پلو با قارچ

فهرست مطالب:

پلو با قارچ
پلو با قارچ

تصویری: پلو با قارچ

تصویری: پلو با قارچ
تصویری: دمپختک قارچ،بدون گوشت،خوشمزه وآسان باآشپزخانه فریبا Mushroom Rice 2024, مارس
Anonim

این دستور پلو شامل استفاده از گوشت نیست. قارچ ها سیری و طعم غذا را به غذا می افزایند و از مزایای چنین دستورالعملی می توان به حداقل محتوای چربی آن اشاره کرد.

پلو با قارچ
پلو با قارچ

لازم است

  • • سیر - 1 عدد سر؛
  • • قارچ - 20 قارچ ؛
  • • هویج - 1 اندازه متوسط ؛
  • • فلفل بلغاری - 1 قطعه ؛
  • • پیاز - 2 اندازه متوسط ؛
  • • برنج - 0.4 کیلوگرم ؛
  • • روغن سبزیجات؛
  • • زردچوبه ، مرزنجوش ، ریحان ، فلفل قرمز و نمک به مزه.

دستورالعمل ها

مرحله 1

قارچ ها را بشویید و خشک کنید.

گام 2

یک دیگ را با روغن گرم کنید ، قارچ را در آن قرار دهید ، روی حرارت زیاد سرخ کنید.

مرحله 3

نیم حلقه پیاز را به دیگ اضافه کنید.

مرحله 4

مخلوط را به مدت حدود 3 دقیقه سرخ کنید و مدام با کفگیر هم بزنید.

مرحله 5

روی حرارت ملایم بپزید ، گاهی اوقات (15 دقیقه) هم بزنید.

مرحله 6

هویج ها را بشویید ، پوست بگیرید و خرد کنید.

مرحله 7

هویج را به دیگ اضافه کنید ، حرارت را زیاد کنید و مخلوط را به مدت 5 دقیقه هم بزنید.

مرحله 8

فلفل را خرد کنید (یکی می تواند کامل باشد ، یا نصف از رنگ های مختلف) ، آن را به دیگ ارسال کنید و 5-6 دقیقه دیگر دم بکشید.

مرحله 9

ظرف را نمک بزنید ، مقداری ادویه اضافه کنید - هر یک سوم یک قاشق چای خوری.

مرحله 10

نیمی از برنج انتخاب شده را اضافه کنید ، مقداری ادویه و نمک اضافه کنید.

مرحله 11

بقیه برنج ، نمک را دوباره اضافه کنید و ادویه ها را بپاشید.

مرحله 12

سیر را در وسط قرار دهید ، پایین آن را برش دهید.

مرحله 13

آب جوش بریزید - آب باید یک سانتی متر بالاتر از محتویات باشد.

مرحله 14

حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.

توصیه شده: