گوشت خرگوش یکی از خوشمزه ترین انواع گوشت است که می تواند هم برای یک وعده غذایی خانگی و هم برای یک میز جشن سرو شود. غذاهای گوشت خرگوش کالری کمی دارند ، بنابراین افرادی که وزن خود را تماشا می کنند می توانند آنها را بخورند.
پخت این غذای نسبتاً پیچیده می تواند مدت زیادی طول بکشد ، بنابراین بهتر است از قبل شروع به پخت گوشت خرگوش کنید ، زیرا ابتدا باید گوشت را یک شب مارینیت کنید.
از مواد زیر برای کباب کردن خرگوش خود در اجاق گاز به سریعترین و آسان ترین روش استفاده کنید:
- لاشه خرگوش - 1 عدد ؛
- سس مایونز - 300 گرم
- سرکه - 50 میلی لیتر
- نمک؛
- فلفل؛
- ادویه
آماده سازی:
- آب را در یک کاسه بزرگ بریزید و لاشه را در آنجا قرار دهید تا با آب پوشانده شود. سپس آنجا سرکه اضافه کنید و گوشت را به مدت یک شب در این فرم بگذارید.
- روز بعد خرگوش را خوب خشک کرده و با نمک (چه در داخل و چه در خارج) کاملاً مالش دهید.
- اکنون می توانید ترشی خرگوش را شروع کنید. سس مایونز ، گیاهان ، ادویه ها و فلفل را مخلوط کنید ، کل خرگوش را با این توده مالش دهید.
- یک ظرف پخت را با چرب کردن با روغن گیاهی آماده کنید. خرگوش را در آنجا قرار داده و روی آن را با مواد غذایی بپوشانید. در حالی که خرگوش را به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهید ، فر را روی گرم کنید. پس از آن ، ظرف را با گوشت در فر قرار داده و از قبل با دمای 200 درجه گرم کنید تا نرم شود (تا زمانی که قهوه ای طلایی شود).
گوشت خرگوش خوشمزه و لطیف آماده است. با توجه به زمانی که باید خرگوش تزریق شود ، تهیه چنین ظرفی مدت زیادی طول می کشد. اما امیدوارم پشیمان نشدید و از غذایی که پخته اید لذت برده باشید!
