غذاهای سیب زمینی آنقدر خوشمزه هستند که به حق جای خود را در میزها می گیرند. این خانه ممکن است گوشت ، نان ، سبزیجات و میوه نداشته باشد ، اما اگر در انبار شراب سیب زمینی های مختلفی وجود داشته باشد ، این برای تهیه یک شام دلچسب کافی است. و اگر علاوه بر سیب زمینی ، کمی خامه ترش ، یک تکه پنیر ، یک قاشق ریز نان و کمی کره نیز دارید ، می توانید یک شام واقعاً سلطنتی تهیه کنید.
لازم است
-
- 10 سیب زمینی متوسط؛
- 150 گرم خامه ترش؛
- 50 گرم کره ؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی ؛
- 1 قاشق غذاخوری خرده نان
- 30-20 گرم پنیر رنده شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آنها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. سپس آب را تخلیه کرده و اجازه دهید سیب زمینی ها خنک شوند.
گام 2
روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید. غده های خنک شده را به صورت ورقه های ضخیم برش داده و در روغن تفت دهید.
مرحله 3
بعد از اینکه سیب زمینی ها سرخ شدند ، آنها را با خامه ترش پر کنید ، که با پنیر رنده شده مخلوط می شود. ظرف را با آرد سوخاری بپاشید و به مدت 30 دقیقه در فر که از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 4
سیب زمینی های پخته شده را داغ و با کره آغشته کرده و گیاهان را تزئین کنید. در اصل ، این ظرف خودکفا است ، اما می تواند به عنوان یک غذای فرعی برای گوشت یا مرغ استفاده شود.
