سیب زمینی نه تنها می تواند سرخ شود ، خورشتی ، جوشانده شود. کتلت های خوشمزه با سس قارچ از آن درست می شوند. رول با پر کردن گوشت. غده ای که به روش خاصی تهیه و در فر پخته شده بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
غذاهای زیادی از سیب زمینی تهیه می شود. این سبزی را می توان آب پز ، پخته ، سرخ کرد. سالاد ، رول ، کوکوی سیب زمینی شگفت انگیز با آب گوشت از آن درست می شود.
کوکوی سیب زمینی با آب قارچ
عناصر:
- 700 گرم سیب زمینی ؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 200 گرم قارچ ؛
- 1 عدد پیاز ؛
- 100 گرم خامه ترش
- آرد سوخاری برای استخوان سازی ؛
- برای سرخ کردن - سبزیجات و کره ؛
- نمک.
اگر وقت و تمایل دارید ، پس از شستشوی خوب سیب زمینی ، می توانید آنرا پوست کنده و جوشانده تا زمانی که در لباس فرم آن پخته شود ، بپزید. در پایان فرایند پخت و پز ، آب تخلیه می شود ، سیب زمینی ها کاملاً سرد می شوند ، پوست آن ها گرفته می شود. آن را با دستگاه خرد کن و گوشت چرخ کنید.
اگر سیب زمینی های پوست کنده پخته شده باشند ، پس از جوش آمدن ، آنها را با له خرد کرده و اجازه می دهیم تا در دمای اتاق خنک شوند. سپس آنها با سبزیجاتی که با "یکنواخت" و با یک پوست کنده پخته شده به همان ترتیب عمل می کنند.
2 تخم مرغ ، نمک اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. اکنون شما باید کف دست خود را در آب مرطوب کرده و به شکل پات شکل دهید. آرد سوخاری را در یک کاسه بریزید ، هر کتلت را از هر دو طرف در آن حلقه حلقه کرده و در تابه ای با کره تفت دهید تا طلایی شود.
برای تهیه آب گوشت ، قارچ ها را در آب روان شسته ، به طول برش داده و به قطعات زیبا خرد می کنیم. پیاز را ریز خرد کنید. ابتدا در کره ، روی حرارت ملایم ، قارچ ها را به مدت 15 دقیقه تفت دهید ، سپس پیاز را به آنها اضافه کرده و روی آتش نگه دارید ، 5 دقیقه دیگر هم بزنید.
باقی مانده است که حدود 7 دقیقه این خوشمزه را خامه ترش ، نمک و خورشت اضافه کنید. ما کتلت را در یک ظرف زیبا ، و سس قارچ - در یک قایق مخصوص گوشت سرو می کنیم.
از سیب زمینی چه چیز دیگری می توانید بپزید
ساده ترین کار این است که سیب زمینی ها را بجوشانید. همچنین می توانید آن را سرخ کنید. برای انجام این کار ، سبزیجات خام را تمیز کنید ، روی حوله بشویید و خشک کنید. حالا می توانید آن را به صورت مکعب خرد کرده و در مقدار کافی روغن نباتی سرخ کنید و در پایان مراحل پیاز خرد شده به آن اضافه کنید.
اگر می خواهید سیب زمینی های سرخ شده را سریع غذا بگیرید ، سپس آنها را به ورقه های نازک برش دهید ، قالب را نمک زده و برش ها را از دو طرف در روغن نباتی سرخ کنید.
دوستداران کوفته می توانند برای آنها پر سیب زمینی درست کنند. آن را جوشانده ، کوبیده و ریز خرد و پیاز سرخ شده به آن اضافه می کنند.
سیب زمینی را می توان نه تنها در طبیعت ، بلکه در فر نیز پخت. مخصوصاً با گوشت یا ماهی بسیار خوشمزه است. اگر آنها در فر پخته شده اند ، 30 دقیقه قبل از پایان فرآیند ، آنها را به دو نیم یا سیب زمینی کامل با اندازه متوسط بریزید.
می توانید غده پوست کنده خام را کاملاً دایره ای برش نزنید و فضای بین آنها را با گوشت چرخ کرده از شوید ، پنیر و پیاز لایه لایه کنید و سپس در فویل برای مدت 35 دقیقه در فر بپزید. این غذا روی میز بسیار چشمگیر به نظر می رسد.
