به نظر برخی ممکن است که خوشمزه پختن یک علم کامل باشد. چند آزمایش آشپزی ناموفق می تواند تلاش های بعدی را در این زمینه دلسرد کند. در واقع یادگیری خوب پختن آسان است.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای وعده های غذایی خود فقط محصولات با کیفیت انتخاب کنید. در صورت امکان ، به جای سبزیجات منجمد ، سبزیجات تازه بخرید. گوشت سرد نیز معمولاً از گوشت منجمد خوشمزه تر است.
گام 2
اگر تجربه کمی دارید ، هنگام پخت و پز دستور العمل را دنبال کنید. به تدریج ، با درک اینکه چه چیزی با چه چیزی بهتر است ، خواهید آموخت که برخی از مواد را با برخی دیگر جایگزین کنید. برای شروع ، دستورالعمل های ساده را با انتخاب کمی از غذاهای اساسی انتخاب کنید.
مرحله 3
اگر می دانید ممکن است غذا بسوزد ، بهتر است روی اجاق گاز بمانید. تقریباً همه غلات ، به عنوان مثال هنگام پخت و پز ، باید دائماً هم زده شوند. به روند تفت دادن گوشت یا کتلت توجه ویژه ای داشته باشید.
مرحله 4
از کسانی که قبلاً خوب طبخ می دانند راهنمایی و کمک بگیرید. یک وعده غذایی را با هم بپزید. این به شما کمک می کند تا اصول را سریعتر یاد بگیرید.
مرحله 5
ظروف را بلافاصله با نمک زیاد نمک نمک نگذارید بلکه کمی امتحان کنید. سپس شما بیش از هر چیزی نمک نخواهید زد. به یاد داشته باشید: سوپ ها در پایان پخت و پز ، دوره های دوم - در ابتدا نمک می خورند.
مرحله 6
اگر شک دارید که آیا در یک غذای خاص مهارت دارید یا خیر ، ابتدا مقدار کمی آن را تهیه کنید. به عنوان مثال ، یک یا دو وعده. این به شما کمک می کند تا کاستی های احتمالی خود را درک کنید.
