هر خانم خانه داری وقت ندارد که رول های کلم پر شده کلاسیک خانگی را ناز کند. این دستور به شما امکان می دهد غذای مورد علاقه خود را به شکل غیرمعمول و با کمترین هزینه انرژی و زمان بپزید.
لازم است
- - … یک کلم کلم ؛
- - 500 گرم گوشت چرخ شده ؛
- - 1 هویج متوسط ؛
- - 1 پیاز
- - 200 گرم برنج ؛
- - نمک؛
- - روغن سبزیجات؛
- - اب.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مقداری روغن نباتی در ظرف چند قلو بریزید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. حالت "سرخ کردن" را روشن کرده و گوشت را برای 10-12 دقیقه سرخ کنید. در حین پخت ، هویج ها را روی رنده متوسط رنده کرده و پیاز را ریز خرد کنید. سبزیجات را به ظرف چند قلو اضافه کنید و 2-3 دقیقه دیگر با گوشت چرخ کرده تفت دهید.
گام 2
کلم را از قبل ریز خرد کنید ، آن را در یک ظرف عمیق و نمک قرار دهید. کلم را با دست فشار دهید تا نرم و خالی شود. برنج را بشویید.
مرحله 3
یک لایه کلم را روی گوشت چرخ کرده ، پیاز و هویج سرخ شده قرار دهید. برنج شسته شده را روی کلم قرار دهید. همه چیز را با آب گرم پر کنید تا تقریباً به لایه برنج (حدود 500 - 600 میلی لیتر) و نمک طعم دار برسد. نیازی به مخلوط کردن لایه ها نیست. حالت جوش / سوپ را روشن کرده و رول های کلم را به مدت 30-40 دقیقه بپزید. ظرف آماده را با دقت به بخشهای مختلف تقسیم کرده و بدون مخلوط کردن لایه ها روی بشقاب ها قرار دهید. با گیاهان و خامه ترش سرو کنید.
