یک دستورالعمل عالی برای تهیه رول کلم پر با قارچ. این غذا را می توانید هم برای تعطیلات و هم برای یک شام معمولی تهیه کنید. پختن حدود یک ساعت طول می کشد که فقط 15 دقیقه کار طول می کشد.
لازم است
- • 500 گرم گوشت چرخ شده (هر نوع به ذائقه شما)
- • 300 گرم کلم
- • 1 عدد پیاز
- • 2 هویج
- • 1/2 فنجان برنج
- • 6 حبه سیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا هویج را به قطعات بزرگ برش دهید. اگر طرفدار هویج نیستید می توانید آنها را رنده کنید. سپس یک ماهیتابه را از قبل گرم کرده و هویج ها را در آن سرخ کنید.
گام 2
پیازهای ریز خرد شده را روی هویج ها بریزید و با هم تفت دهید. در صورت تمایل می توانید هویج و پیاز را مستقیماً در چند پخته سرخ کنید.
مرحله 3
اکنون می توانید پخت گوشت چرخ کرده را شروع کنید. برای این کار گوشت چرخ کرده را نمک بزنید ، ادویه جات اضافه کنید. همچنین می توانید سیر اضافه کنید. کلم را به صورت درشت خرد کنید.
مرحله 4
برنج را برداشته و با آب سرد خوب بشویید تا تقریبا شفاف شود. بهتر است برنج بخارپز مصرف شود. اگر یکی معمولی را مصرف کنید ، می توانید آن را یک شب از قبل خیس کرده یا بجوشانید.
مرحله 5
قارچ ها را خرد کرده و روی پیاز و هویج بزنید. سپس گوشت چرخ کرده را به آنجا بریزید.
مرحله 6
وقتی سرخ شد ، همه مواد را در یک کاسه چند پخته ترکیب کرده و با آب بپوشانید.
درب مالتی کوکر را ببندید و بگذارید تا برای 45 دقیقه بجوشد.
