اگر شخصی ماهی را خیلی دوست دارد ، خوب است کوکوی ماهی را برای او بپزید. کوکوی کاد به حق یکی از لطیف ترین و خوشمزه ترین ها محسوب می شود. ماهی کاد نیز یکی از ارزان ترین ماهی ها محسوب می شود و صرف نظر از جنسیت و سن برای همه مفید است.
لازم است
-
- لاشه cod -1؛
- نان سفید - 1/3 نان ؛
- کره - 1 برش ؛
- روغن نباتی - 1/2 قاشق غذاخوری ؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
- چاشنی
- نمک
- شکر به مزه
- فلفل دلمه ای - 1 عدد.
- پیاز - 1 سر
- شوید - 4 شاخه ؛
- خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تمام مواد را به نسبت صحیح مخلوط کنید تا تکه های واقعی هوا بدست آورید. همچنین به یاد داشته باشید که ماهی سرشار از فسفر و ویتامین های D و B. فسفر و ویتامین D برای تشکیل استخوان ها به ویژه در اوایل کودکی ضروری است و ویتامین B برای سیستم عصبی مرکزی مفید است. از اوایل کودکی به کودک خود ماهیگیری را بیاموزید ، اما به خاطر داشته باشید که بعضی از کودکان و حتی بزرگسالان بوی آن را دوست ندارند. سپس از ماهی کاد استفاده کنید زیرا بوی ماهی مشخصی ندارد. اگر کیک ماهی را با شوید نیز بپزید ، پس این بو کاملاً از بین می رود. می توانید آن را به افراد در هر سنی بدهید.
گام 2
قبل از پخت شیرینی پزی ، ماهی كاد بخرید و آن را از تركیب ، داخل و استخوان تمیز كنید. حتی راحت تر خواهد بود اگر COD بی سر و روده باشد. می توانید فیله ماهی ماهی را نیز بخرید اما اغلب برفی است. بنابراین بهتر است یک لاشه کوچک شکافدار خریداری کنید. سپس آن را به قطعات بسیار کوچک برش دهید. ماهی کاد را در یک کاسه کوچک که در آن کیک ماهی درست می کنید قرار دهید. بعد از آن ، چند برش نان سفید بردارید ، آن را له کرده و با ماهی مخلوط کنید. تخم مرغ و کره خام را همزمان در این مخلوط قرار دهید. قبل از آن آن را روی آتش ذوب کنید. مخلوط را کاملاً هم بزنید.
مرحله 3
نمک و شکر را به یک کاسه اضافه کنید تا مزه دار شود. یک چاشنی نیز در آن قرار دهید ، ترجیحاً برای ماهی ، اما یک چاشنی جهانی نیز مفید خواهد بود. برای طعم ، در صورت تمایل ، تکه های کوچک فلفل دلمه ای را به کتلت اضافه کنید. همچنین یک عدد پیاز برداشته و آن را ریز خرد کنید. پیاز سفید در اینجا بهترین گزینه است زیرا خیلی تند نیست. در آخر ، شوید تازه را در یک کاسه بریزید و به شکل پاتی درآورید. آنها را حدود 30 تا 40 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. اگر ظرف در روغن زیتون سرخ شود ، اصل تر خواهد شد. کتلت ها را با خامه ترش و شوید تزیین کنید.
