سرو غذا برای اولین بار رسم است. اما اگر گزینه های معمول سوپ خسته کننده باشند ، چه می کنید؟ من می خواهم چیز جدید ، اصلی ، نفیسی بپزم. دستور تهیه سوپ رامن گوشت خوک ژاپنی به کمک شما می آید. خوشمزه ، ساده ، راضی کننده و سالم. چه چیز دیگری برای یک وعده غذایی کامل نیاز دارید؟
لازم است
- 350 گرم گوشت خوک
- 2 هویج متوسط
- 2 پیاز متوسط
- مقداری سس سویا
- 1 لیتر آب مرغ
- بسته بندی رشته ماکارونی ،
- کمی زنجبیل (بدون آن) ،
- 2-3 حبه سیر
- مقداری جوز هندی
- فلفل سیاه زمینی،
- 3 ساقه پیاز سبز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما گوشت خوک را خوب بشوییم. گوشت را به قطعات کوچک برش دهید (می توانید آنها را به قطعات متوسط تقسیم كنید - به مزه آنها) ، آنها را با جوز هندی ، زنجبیل ، نمك كمی بپاشید و فلفل سیاه آسیاب شده را میل كنید. سیر ریز خرد شده را به گوشت اضافه کرده و سس سویا را بپاشید. گوشت خوک را به مدت 15-20 دقیقه کنار بگذارید. در این مدت ، گوشت با ادویه جات اشباع می شود و در حین پخت معطرتر خواهد بود.
گام 2
هویج من و ریز سه. پیازها را به صورت نیم حلقه نازک برش دهید. سبزیجات خرد شده را در ظرف از قبل گرم شده تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. تکه های گوشت ترشی جات را به سبزیجات اضافه کنید. هم بزنید و تفت دهید تا گوشت خوک پخته شود. در صورت لزوم به ظرف را اضافه کنید. وقتی گوشت نرم شد ، مایع را بخار کنید.
مرحله 3
یک لیتر آب مرغ از قبل پخته شده و سس سویا را مخلوط کنید. ما باید یک آبگوشت تاریک و نسبتاً شور داشته باشیم.
داخل قابلمه ای آب بریزید ، کمی نمک بزنید و رشته ها را بجوشانید.
مرحله 4
سوپ تقریباً آماده است ، سپس باقی مانده است که ظرف را به درستی سرو کنید.
رشته ها را در یک ظرف مقداری سوپ بریزید ، روی آن گوشت و سبزیجات سرخ شده را پهن کنیم. آب مرغ داغ را بریزید و در صورت تمایل پیاز سبز خرد شده و گیاهان را بپاشید.
ژاپنی ها ابتدا رشته و گوشت می خورند و بعد از آن آبگوشت می نوشند.
لحظات لذت بخش و خوشمزه.
