بلغور جو دوسر از بین غلات سنتی سالم ترین محسوب می شود. در عین حال ، بلغور جو دوسر هم یک محصول غذایی و مغذی است ، بنابراین هم برای کسانی که لاغر می شوند و هم برای افرادی که وزن بدنشان افزایش می یابد مناسب است. ویژگی اصلی آرد جو دوسر داشتن شاخص گلیسمی پایین است. این بدان معنی است که بلغور جو دوسر به آرامی جذب می شود و به شما اجازه می دهد مدت طولانی گرسنگی را تجربه نکنید.
لازم است
- - 200 گرم بلغور جو دوسر ،
- - 500 میلی لیتر شیر ،
- - 200 میلی لیتر آب ،
- - مقدار اندکی نمک،
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 80 گرم کره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغور جو دوسر را در آب در حال جوش ریخته ، بلافاصله قابلمه را از روی حرارت برداشته و روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا پوسته پوسته شود. سپس روی آتش بگذارید و آب را بجوشانید تا جایی که بلغور جو دوسر کاملاً غلیظ شود.
گام 2
در ادامه هم زدن ، شیر داغ را در دو قسمت ریخته و دوباره بجوشانید تا غلیظ شود. می توانید فرنی را نمک زده و شکر اضافه کنید. بلغور جو دوسر برای مدت کوتاهی پخته می شود - حدود 20-25 دقیقه. باید ضخیم و متراکم باشد ، اما در عین حال نرم و چسبناک باشد.
مرحله 3
فرنی تهیه شده را با کره مزه دار کنید. قبل از سرو ، می توانید توت تازه یا یخ زده را در بلغور جو دوسر قرار دهید - ویکتوریا ، توت فرنگی ، توت ، تمشک ، شاه توت ، توت سیاه. بلغور جو دوسر خوب با تکه های میوه - هلو ، موز ، زردآلو ، انگور ، سیب ، نارنگی و غیره و البته اگر جو دوسر با عسل یا مربا چاشنی شود ، کسانی که دندان شیرین دارند آن را دوست خواهند داشت. آجیل و آلو خشک خرد شده را در آرد جو دو سر قرار داده و دوباره طعم جدیدی از یک غذای دلچسب بدست خواهید آورد.
