بیلیاشی پای های پر از گوشت است. دستور العمل های زیادی برای این غذا وجود دارد. من یک نسخه ساده را به شما توجه می کنم - سفیدهای تنبل روی کفیر. از نظر ظاهری ، آنها شبیه پنکیک هستند. عزیزان خود را با چنین صبحانه ای سرگرم کنید.
لازم است
- - گوشت چرخ شده - 300 گرم
- - پیاز - 1 عدد.
- - کفیر - 2 لیوان ؛
- - نمک - 0.5 قاشق چای خوری
- - نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - شکر - 0.5 قاشق چای خوری
- - آرد گندم - 300 گرم.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه با ته عمیق ، مواد زیر را مخلوط کنید: شکر دانه ریز ، و همچنین کفیر ، نمک و نوشابه. مواد فوق را با هم در مخلوطی یکدست هم بزنید. جرم حاصل را به مدت 5 دقیقه کنار بگذارید.
گام 2
پس از سپری شدن زمان ، آرد گندم را در توده مایع ایستاده بریزید. فراموش نکنید که قبل از انجام این کار کاملاً الک کنید. همه چیز را هم بزنید تا زمانی که یک خمیر با همان قوام لازم برای تهیه پنکیک بدست آورید.
مرحله 3
پوسته را از سطح پیاز بردارید ، سپس آن را با استفاده از چاقو ریز خرد کنید. پیاز خرد شده را درون گوشت چرخ کرده قرار دهید. برای پختن سفیدهای تنبل ، می توانید کاملاً هر نوع گوشت چرخ کرده را انتخاب کنید. در صورت لزوم ، توده حاصل را به دلخواه با نمک و فلفل مزه دار کنید ، سپس آن را خوب مخلوط کرده و به خمیر حاصل اضافه کنید. دوباره هم بزنید.
مرحله 4
پس از ریختن روغن آفتابگردان به مقدار کافی در ماهیتابه تمیز ، آن را گرم کنید ، سپس خمیر را طبق محاسبه زیر روی آن قرار دهید: یک قاشق غذاخوری برای یک سفید سفید تنبل.
مرحله 5
بعد از اینکه ظرف را از هر طرف سرخ کردید تا پوسته طلایی ایجاد شود ، با یک حوله کاغذی لکه دار کنید. با تشکر از این روش ، روغن اضافی آفتابگردان را از بین خواهید برد. سفیدهای تنبل کفیر آماده هستند!
