آووکادو حاوی مقدار زیادی چربی با ارزش گیاهی است. این میوه برای کسانی که رژیم دارند بسیار مناسب است. یک سالاد اصلی آووکادو ، یک غذای سلطنتی برای عزیزان.
لازم است
- - گوساله - 200 گرم
- - آووکادو - 2 عدد ؛
- - پیاز - 1 عدد.
- - انجیر - 3 عدد ؛
- - تربچه - 100 گرم
- - کاهوی رومین - 100 گرم
- - سالاد درست شده - 50 گرم ؛
- - لیمو - 0.5 عدد.
- - روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری ؛
- - ریحان - خرج کردن
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را از قبل از فریزر خارج کنید ، گرم کنید. سپس رگه ها ، فیلم ها را به صورت برش داده شده جدا کنید.
گام 2
سر پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و خرد کنید. پیاز را به صورت حلقه ای آماده کرده ، روی آن را با آبلیموی فشرده شده از نصف لیمو بریزید. به دلخواه مقداری نمک به پیاز اضافه کنید. پیاز خرد شده را با دست کمی له کنید و بگذارید 5-7 دقیقه با آب لیمو اشباع شود.
مرحله 3
انجیرها را در آب روان بشویید ، خشک کنید و به صورت برش خورده درآورید. دم را از تربچه خالص بردارید ، سپس آن را به صورت ورقه های نازک خرد کنید. آووکادو را بشویید ، خشک کنید ، پوست آن را بگیرید. تفاله را به برش های متوسط برش دهید.
مرحله 4
روغن زیتون را در ماهیتابه بریزید ، گرم کنید. برش های گوشت گوساله را مرتب کنید ، از دو طرف سرخ کنید. اگر در حساسیت گوشت تردید دارید ، ابتدا آن را با ضلع صاف چکش آشپزخانه بزنید. در پایان سرخ شدن ، گوشت گوساله را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 5
یک وعده غذایی مناسب تهیه کنید. روی آن را با برگ های کاهو تمیز بپوشانید. برشهای آووکادو ، برشهای گوشت گوساله سرخ شده را روی "بالش" حاصل قرار دهید. انجیر ، تربچه و پیاز را در همین نزدیکی قرار دهید. کاهو رومین را با دستان خود انتخاب کنید ، به ظرف اضافه کنید. نمک ، فلفل و کره و آب لیمو را مزه دار کنید. فراموش نکنید که سالاد اصلی آووکادو را با کمی ریحان میل کنید. به مهمانان خدمت کنید.
