تنوع بستنی در بازار داخلی بسیار زیاد است ، اما همه با افتخار نمی توانند عنوان نه تنها خوشمزه ، بلکه طبیعی را نیز به خود اختصاص دهند. تولیدکنندگان غالباً با افزودن اجزای شیمیایی ، رنگها و مواد تقویت کننده طعم به این دسر گناه می کنند.
برچسب مهم است ، اما جذاب نیست
هنگام انتخاب غذاهای خوشمزه بستنی ، مصرف کننده اغلب با بسته بندی که دوست دارد هدایت می شود و فراموش می کند حداقل اطلاعات مربوط به محصول خریداری شده را روی آن بخواند. توجه به اینكه بستنی با چه استانداردی تهیه شده لازم است. اگر علامت GOST را روی برچسب مشاهده کردید ، همه چیز مرتب است و دسر طبیعی است. اگر روی بسته بندی علامت TU وجود داشته باشد ، این بدان معنی است که سازنده دستورالعمل را بر اساس شرایط فنی انتخاب می کند. و این ، به نوبه خود ، نشانه این است که او می تواند بیش از مواد طبیعی در تهیه خود استفاده کند. در مثال بستنی ، این مواد غالباً روغنهای گیاهی مانند روغن پالم هستند. این ماده حاوی چنین مواد مفیدی نیست که در یک ماده غذایی طبیعی مانند پروتئین شیر و کلسیم وجود دارد. علاوه بر این ، چنین بستنی در مقایسه با طبیعی ، کالری بیشتری دارد. بنابراین ، برچسب را با دقت بخوانید و به دنبال نشان GOST بگردید.
مکمل های مفید
اگر عاشق بستنی پر از پر کننده هستید ، مواد افزودنی طبیعی را انتخاب کنید: زردآلو خشک ، آجیل ، مارمالاد. آنها بیش از مواد افزودنی مانند کارامل به شما سود می رسانند. این می تواند به دندان های شما آسیب برساند و حتی باعث پوسیدگی شود و هیچ خاصیت مفیدی را به همراه ندارد. کالری کارامل نیز بسیار بالاتر از کالاهای مشابه است. اگر تصمیم دارید بستنی همراه با انواع توت ها یا میوه ها را انتخاب کنید ، میوه های محلی را ترجیح دهید نه میوه های عجیب و غریب ، زیرا طعم و مزه میوه های دوم به احتمال زیاد با کمک طعم دهنده ها حاصل می شود و چیز کمی در آنها وجود دارد.
کلید در عنوان است
اگر از شکل خود پیروی می کنید ، اما گاهی اوقات نمی توانید از یک درمان لبنی خودداری کنید ، باید بفهمید که انواع بستنی به کدام دسته تقسیم می شود. مغذی ترین نماینده بستنی شیر است. به نوبه خود ، به چربی کم (1-2٪) ، کلاسیک (2.5-4٪) و چربی (4.5-6٪) تقسیم می شود. بدیهی است که کالری کمتری در هر وعده در شکلی وجود دارد که درصد چربی آن کمتر باشد. بعد از نظر کالری روی پایه بستنی است. این فقط کلاسیک است (8-10). و سرانجام ، مقوی ترین بستنی طبیعی بستنی است. کلاسیک (12-15٪) و پررنگ (تا 20٪) وجود دارد. با وجود این ، بستنی با قاطعیت عنوان محبوب ترین را در کشور ما در میان انواع بستنی به دست آورد.
یخ میوه
بسیاری از خریداران ، به دنبال رقم باریک ، به جای شیرینی لبنی ، آب منجمد را انتخاب می کنند. در واقع کم کالری ترین است (حدود 0.5٪) ، اما شما حتی نمی توانید خواص مفید چنین بستنی را ببینید. در روسیه ، برخلاف کشورهای خارجی ، آب منجمد تازه فشرده شده اصلاً تولید نمی شود. در بهترین حالت ، چنین ظرافتی از پوره میوه و توت بازسازی شده تهیه می شود ، اما اغلب اوقات فقط آب رنگی است که با مواد شیمیایی رقیق می شود.
از یک دسر خوشمزه مانند بستنی هوشمندانه لذت ببرید و بیشترین بهره را از آن ببرید.
