مارمالاد از کودکی برای همه آشنا است و غذای مورد علاقه بسیاری از بزرگسالان و کودکان است. این نوع شیرینی غیرمعمول در کشورهای شرقی متولد شد و به سرعت قلب اروپاییان را به خود جلب کرد. در انگلیس از مارمالاد پرتقال اغلب برای صبحانه استفاده می شود. اما هنوز باید بفهمید که این محصول چه فواید و مضرات دارد و چگونه می تواند بر بدن تأثیر بگذارد.
مارمالاد آگار
آگار-آگار معروف ماده ای است که بخشی از مارمالاد است. آگار-آگار در انواع مختلف جلبک ها یافت می شود ، بنابراین یک جز natural طبیعی و طبیعی است. مقدار زیادی ید باعث می شود عناب تأثیر مثبتی بر غده تیروئید داشته باشد. علاوه بر این ، آگار-آگار باعث تثبیت کبد و پاکسازی بدن از سموم و سموم می شود.
مارمالاد پکتین
پکتین که در مارمالاد نیز یافت می شود ، یک ماده طبیعی است. این جز component تأثیر مثبتی بر سطح کلسترول و مواد سمی در بدن دارد. و به لطف ترکیبات شیمیایی ویژه آن ، پکتین می تواند به عنوان درمانی در برابر بیماری های معده عمل کند. از پکتین در مبارزه با تصلب شرایین نیز استفاده می شود.
مارمالاد ژلاتینی
ژلاتین که غالباً به مارمالاد اضافه می شود ، خطری ندارد اما فقط به حفظ شکلات کمک می کند. علاوه بر این ، ژلاتین تأثیر مفیدی در غضروف و تقویت مو دارد و همچنین محافظت عمومی از لایه بالایی پوست را ایجاد می کند.
رنگ در مارمالاد
رنگ مارمالاد بستگی به این دارد که در فرآیند آماده سازی چه رنگی اضافه شده باشد. رنگ ها می توانند از هر منشا باشند ، خواص دارویی از این مورد تغییر نمی کند. منشا رنگ گاهی روی بسته بندی نوشته می شود ، خصوصاً اگر منشأ طبیعی داشته باشد ، این قطعاً نشانه خوبی است ، اما همه رنگهای خطرناک در صنایع غذایی ممنوع است.
خواص مفید مارمالاد
به دلیل توانایی مارمالاد در حذف مواد مضر سنگین از بدن ، به عنوان مثال سرب ، اغلب به افرادی که در شرایط سخت مجبور به کار هستند داده می شود.
ژله میوه ای به دلیل توانایی ضدعفونی روده ها در عملکرد دستگاه گوارش تأثیر بسیار خوبی دارد.
مارمالاد یک خوراکی بسیار مناسب در جاده ها است
اخیراً انواع جدیدی از مارمالاد در بازار ظاهر می شود ، به عنوان مثال جویدن ، که بلافاصله طرفداران زیادی پیدا کرد. چنین مارمالادی را می توان در سفر گرفت ، علاوه بر طعم دلپذیر ، این نوع در صورت نگهداری صحیح ، شکل طولانی تری را نیز حفظ می کند.
اندازه گیری در همه چیز مهم است
هوس بیش از حد برای درمان می تواند مشکلات بهداشتی موجود را تشدید کند. علاوه بر این ، هنگام خرید ، باید توجه بیشتری به تاریخ انقضا داشته باشید. برای بیماران دیابتی نوع خاصی از درمان با قند کمتر وجود دارد.
همانطور که می بینید ، مارمالاد نه تنها یک غذای خوشمزه است. اما همچنین یک محصول بسیار مفید برای بزرگسالان و کودکان است.
