مهمترین م componentلفه روزه داری یک سیستم تغذیه ویژه است که برای کمک به شخص در پاکسازی جسمی و همچنین آماده سازی بدن برای تجدید روحانی طراحی شده است. در عین حال ، متخصصان تغذیه هشدار می دهند که روزه داری ناخوشایند در هنگام روزه داری می تواند به میزان قابل توجهی ویتامین ها و مواد معدنی لازم را در بدن کاهش دهد و همچنین بر متابولیسم تأثیر منفی بگذارد. اجتناب از چنین مشکلاتی تنها با یک رژیم غذایی لاغر و متعادل حاصل می شود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
غذا در هنگام ناشتا امتناع از استفاده از انواع فرآورده های گوشتی ، مرغ ، شیر و مشتقات آن ، ماهی ، تخم مرغ و چربی حیوانات را فراهم می کند. در همان زمان ، کلیسای ارتدکس بین روزهای ویژه روزه داری سخت و زمانی که مسیحیان مجاز به خوردن برخی غذاها هستند ، تفاوت قائل می شوند. به عنوان مثال ، در روز بشارت مقدس ترین تئوتوکوس و یکشنبه نخل ، منوی روزه با ماهی و غذاهای دریایی تکمیل می شود.
گام 2
دانشمندان می گویند که پروتئین مورد نیاز روزانه یک بزرگسال تقریباً 90 گرم است. در طول روزه داری ، دریافت غذای پروتئینی به بدن به شدت کاهش می یابد. کمبود پروتئین های حیوانی را با سویا و سایر حبوبات ، تخمه آفتابگردان ، قارچ ، آجیل که در ترکیب اسیدهای آمینه بسیار نزدیک به محصولات گوشتی هستند جبران کنید. بعلاوه ، کمبود مواد غذایی پروتئینی برای کسانی که خواب کافی دارند و زمان زیادی را در هوای تازه می گذرانند ، قابل تحمل است.
مرحله 3
در روزهایی که غذاهای دریایی مجاز است ، میگو یا ماهی مرکب را در رژیم غذایی خود قرار دهید. آنها با ارزش غذایی بالا متمایز می شوند و کاملاً جذب بدن می شوند.
مرحله 4
میزان کالری دریافتی را در طی روزه داری مشاهده کنید. مهم است که غذای مصرفی انرژی مورد نیاز بدن را تأمین کند. سبزیجات آب پز و خام را با غلات ، حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات سالم ، اضافه کنید. شکر منبع مهم انرژی در هنگام روزه داری است ، اما نباید بیش از حد از شیرینی ها استفاده شود.
مرحله 5
روزه داری را بدون آمادگی قبلی شروع نکنید: تغییر ناگهانی رژیم معمول می تواند برای سلامتی شما مضر باشد. بدن خود را برای یک رژیم جدید از قبل (حداقل 2 هفته قبل از روزه داری) آماده کنید. همچنین بازگشت سریع به ظرفهای متوسط پس از رفع ممنوعیت های کلیسا غیرممکن است. محصولات حیوانی را به تدریج و در بخشهای کوچک وارد منو کنید.
مرحله 6
برای اینکه روزه داری در روزه داری مفید باشد ، تغذیه مناسب را به این عادت وارد کنید: از غذاهای سرخ شده و دودی پرهیز کنید ، مصرف الکل ، شیرینی و نمک را محدود کنید ، سعی کنید در وعده های کوچک غذا بخورید ، و غیره. فقط در صورت تحقق این شرایط ، محدودیت در تغذیه موثر خواهد بود و روزه داری برای بدن یک آزمایش سخت نخواهد بود.
