گزینه های زیادی برای پخت سیب زمینی شکم پر وجود دارد. این دستور العمل یکی از اصلی ترین و ساده ترین آنهاست
لازم است
- نصف پیاز متوسط
- 650 گرم گوشت چرخ کرده (بهترین گوشت گاو) ؛
- 9 غده سیب زمینی متوسط؛
- 100 گرم خامه ترش؛
- 50 گرم شوید تازه؛
- روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- 100 گرم پنیر سفت
- فلفل و نمک به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دست را ورقه ورقه کنید و آن را در روغن نباتی بپزید. گوشت گاو چرخ شده را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید و بپزید تا نیم پخته شود. ادویه زدن با نمک و فلفل.
گام 2
بعد از اینکه تابه از روی حرارت برداشته ، شوید ریز خرد شده و خامه ترش را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید. همه مواد را مخلوط کنید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، هر غده را بشویید و نصف کنید. در هر قسمت وسط را ببرید تا قایق ها را تهیه کنید.
مرحله 4
پنیر را روی رنده رنده رنده کنید. گوشت چرخ کرده را داخل قایق های سیب زمینی بریزید و روی یک ورقه پخت که روی آن از مواد روغنی پوشانده شده قرار دهید. سیب زمینی ها را در فر از قبل گرم شده برای حدود یک ساعت بپزید. پنیر رنده شده را 10 دقیقه قبل از پایان پخت روی سیب زمینی بپاشید.
