گنوکی پیراشکی ایتالیایی است. آنها از آرد ، سیب زمینی ، بلغور ، اسفناج ، پنیر یا نان بیات درست می شوند. می توانید نوکیا را با سس ، کره یا پنیر مختلف سرو کنید.
لازم است
- مواد لازم برای 2-3 نفر:
- - 200 گرم سیب زمینیها؛
- - 50 گرم ارد؛
- - زرده
- - فلفل و نمک ؛
- - جوز هندی زمینی
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها باید به خوبی شسته و با لباس فرم آنها را بپزند.
گام 2
سیب زمینی های خنک شده را پوست بگیرید ، برای راحتی کار آنها را قطعه قطعه کرده و به سیب زمینی له شده تبدیل کنید.
مرحله 3
آرد و زرده را به آن اضافه کنید.
مرحله 4
نمک ، فلفل و با جوز هندی میل کنید.
مرحله 5
خمیر را ورز داده و به شکل سوسیس هایی با ضخامت انگشت در آورید.
مرحله 6
خمیر را به قطعات 2 سانتی متری برش دهید.
مرحله 7
با استفاده از چنگال فرم زیبایی را به کوفته های ایتالیایی بدهید.
مرحله 8
گنوکی را در آب جوش بیندازید. به محض شناور شدن روی سطح ، آنها را با یک قاشق سوراخ دار خارج کنید.
مرحله 9
با سس مورد علاقه خود سرو کنید و در صورت تمایل با پنیر و گیاهان تزئین کنید.
