میگو فوق العاده خوشمزه است و تهیه آن بسیار آسان است. برای کسانی که به رژیم غذایی پایبند هستند ، یک سالاد جالب میگو آب پز با طعم های آسیایی مناسب است. این غذا به یک پیش غذای اصلی تبدیل خواهد شد و می تواند میز جشن را متنوع کند.
لازم است
- - 500 گرم میگو ؛
- - خیار
- - نمک دریا درشت ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - 120 میلی لیتر ماست طبیعی یا خامه ترش ؛
- - یک قاشق غذاخوری سس مایونز کم کالری ؛
- - آب و مزه 1 آهک ؛
- - یک قاشق غذاخوری دانه کنجد ؛
- - برگ جعفری برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
خیار را پوست بگیرید ، دانه ها را با قاشق بردارید.
گام 2
خیار را به قطعات کوچک بریزید ، نمک بپاشید ، هم بزنید و کنار بگذارید.
مرحله 3
میگوهای پوست کنده را درون آب نمک در حال جوش می اندازیم ، به محض این که آب دوباره جوش آمد ، میگوها ، نمک و فلفل را با مزه بیرون آورده و در یخچال قرار می دهیم تا خنک شوند.
مرحله 4
رنده را از آهک خارج کرده و آب آن را بگیرید. در یک کاسه ، آب آهک ، ماست طبیعی (خامه ترش) ، پوست و مایونز را مخلوط کنید.
مرحله 5
خیار را به یک دستمال کاغذی منتقل کنید تا آب اضافی آن گرفته شود.
مرحله 6
دانه های کنجد را در تابه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و با تکه های خیار مخلوط کنید.
مرحله 7
میگوها را روی یک بشقاب در یک سرسره قرار دهید ، سس را دور آن بریزید و خیارها را با دانه کنجد پخش کنید. یک سالاد سبک ، خوشمزه و بسیار سالم آماده است!
