ساده و خوشمزه این همان اندیشه ای است که هنگام نوشیدن این کیک به ذهن خطور می کند. حتی ناامن ترین معشوقه نیز از پس آن برمی آید. برای تهیه آن به چند ماده اولیه در یک رده کم قیمت نیاز دارید.
عناصر:
- 1 بسته ورق ویفر آماده
- 1 قوطی شیر تغلیظ شده (جوشانده)
- 60 گرم کره ؛
- 120 گرم آجیل (ترجیحا بادام زمینی) ؛
مواد لازم برای لعاب شکلات:
- 150 گرم شکلات تلخ
- 60 میلی لیتر شیر گاو ؛
- 60 گرم کره ؛
آماده سازی:
- یکی از مزایای این کیک این است که می توان تمام مواد را برای مدت طولانی در شربت خانه نگهداری کرد. و در هر زمان قابل استفاده هستند. اولین چیزی که شما نیاز دارید صفحات وافل است. باید حداقل 7 نفر وجود داشته باشد. آنها می توانند به صورت گرد یا مربع شکل باشند. شما می توانید هر نوع پر کردن را مصرف کنید ، اما در مورد ما باید شیر تغلیظ شده جوشانده را مصرف کنید.
- همچنین می توانید به هر شکلی تزئین کنید. آجیل ها خاصیت خاصی اضافه می کنند. از هر نوعی می توان استفاده کرد ، اما بادام زمینی ایده آل محسوب می شود.
- اگر در مغازه شیر تغلیظ شده آب پز وجود نداشته باشد ، دیگر نیازی به ناامیدی نیست. می توانید شیر غلیظ شده معمولی بخورید و آن را به مدت یک ساعت بجوشانید. دیگر لازم نیست ، در غیر این صورت خیلی ضخیم می شود. این بدان معنی است که شما مجبور خواهید شد آن را به سختی روی کیک ها پهن کنید.
- کره گرم شده و با شیر غلیظ مخلوط می شود. شما باید یک مخلوط همگن بدست آورید. میکسر می تواند به عنوان دستیار استفاده شود.
- اولین کیک در یک صفحه صاف قرار می گیرد. شیر تغلیظ شده روی آن پخش می شود. این لایه با آجیل پاشیده می شود ، قبل از آن خرد می شود. می توان آنها را با هاون یا مخلوط کن آسیاب کرد.
- لایه اول با لایه دوم کیک وفل پوشانده شده است. نستله محکم
- یک دستکاری مشابه باید با تمام لایه های بعدی انجام شود ، به غیر از لایه آخر. یک تخته برش تمیز روی آن گذاشته می شود و با بار روی آن فشار داده می شود. در این فرم ، ساختار باید نیم ساعت بماند. در این زمان ، ارزش آن است که شروع به تهیه لعاب کنید.
- شیر را در ظرف ریخته و روی آتش می گذارند تا جوش بیاید. کره و تکه های شکلات برای آن ارسال می شود.
- مخلوط را باید هم بزنید تا یکدست شود. این توده باید کمی خنک شود و غلیظ شود.
- ظلم از کیک برداشته می شود. کیک بالایی با لعاب پوشانده شده و با آجیل پاشیده می شود.
