گزنه گیاهی است که خواص مفید بسیاری دارد. این ماده به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند ، برای سندرم های تشنجی و به عنوان یک ماده ضد التهاب و ترمیم کننده زخم استفاده می شود. سوپ گزنه همه این خصوصیات را دارد. بنابراین ، نه تنها خوشمزه است ، بلکه سالم است.
لازم است
- - 300 گرم گوساله
- - 200 گرم گزنه
- - 400 گرم سیب زمینی
- - 2 عدد تخم مرغ
- - روغن سبزیجات
- - پیاز سبز
- - نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت را به قطعات کوچک برش داده و در روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای شود.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت نواری برش داده و در قابلمه ای آب قرار دهید. جوش بیاورید.
مرحله 3
گوشت سرخ شده را در قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بپزید.
بعد از نیم ساعت ، گزنه را درون سوپ خرد کنید ، نمک اضافه کنید.
مرحله 4
تخم مرغ ها را بجوشانید و آنها را قبل از سرو به صورت سوپ خرد کنید
