تابستان زمان سبزیجات تازه است. از سبزیجات تازه می توان برای تهیه بسیاری از غذاها ، از پیش غذاهای گرم تا سرد استفاده کرد. یک غذای مخصوصاً خوشمزه خورشت سبزیجات است. اگر یک خورشت سبزیجات را با گوشت بپزید و در فر بپزید ، هم خوشمزه و هم سالم خواهد شد.
لازم است
- - گوشت خوک 500-800 گرم
- - پیاز - 1 عدد.
- - هویج تازه - 1 عدد.
- - سیب زمینی تازه - 3 عدد ؛
- - کابین های تازه - 2 عدد ؛
- -گوجه - 3 عدد ؛
- -پنیر؛
- -مایونز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت خوک را بشویید ، به مکعب های متوسط برش دهید. نمک ، فلفل ، سس مایونز را مزه دار کنید و بگذارید 30 دقیقه بماند تا مخلوط شود. گوشت خوک ترشی را در یک ظرف پخت عمیق ، با روغن روغن بریزید. پیاز را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش دهید ، بالای گوشت قرار دهید.
گام 2
هویج ها را بشویید ، پوست بگیرید ، حلقه حلقه کنید و در یک ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 3
سیب زمینی ها را بشویید ، پوست آن ها را حلقه حلقه کنید. در یک قالب پخت قرار دهید ، نمک را با آن سس مایونز کنید.
مرحله 4
کدو سبز را بشویید ، پوست آن را حلقه حلقه کرده و در ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را بشویید ، حلقه حلقه کنید و در لایه بعدی در یک ظرف پخت قرار دهید.
مرحله 6
پنیر را رنده کنید ، روی خورشت سبزیجات بپاشید.
مرحله 7
ما فر را با دمای 150 درجه قرار داده و به مدت 1 ساعت می پزیم. خورشت سبزی پخته شده در کوره آماده است!
