کریسمس و سال نو نزدیک است. خوب ، شما نمی توانید بدون غاز ، که میز شما را تزئین می کند ، انجام دهید. من می خواهم یک دستورالعمل برای یک غاز پخته شده با سیب و آلو خشک را به اشتراک بگذارم.
لازم است
2-3 کیلوگرم غاز ، 3 عدد سیب کوچک سبز ، 100 گرم آلو خشک ، نمک ، فلفل ، روغن آفتابگردان ، 2 ورق فویل
دستورالعمل ها
مرحله 1
غاز را بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. آن را از بیرون با نمک و فلفل مالش دهید. روی آن را با یک حوله کاغذی بپوشانید و بگذارید نیم ساعت بماند.
گام 2
سیب ها را بشویید ، به صورت ورقه ای برش داده و هسته آن را جدا کنید. آلو خشک را بشویید و به مدت 20 دقیقه در آب سرد خیس کنید.
مرحله 3
سیب ها را با آلو خشک مخلوط کرده و غاز را پر کنید.
مرحله 4
فویل را روی یک ورق پخت قرار دهید ، آن را با روغن آفتابگردان مسواک بزنید ، غاز پر شده را بگذارید و روی آن را با یک ورق فویل بپوشانید.
مرحله 5
ورق پخت را در فر از قبل گرم شده قرار داده و به مدت 3-3.5 ساعت با حرارت متوسط آن را بپزید. هر نیم ساعت فویل را باز کنید و چربی را روی غاز بریزید. نوش جان!
