یک دستور ساده و سریع (تارتا د مانزانا) ، که با این وجود در اسپانیا به عنوان یک دسر برای بعد از ظهر یکشنبه بسیار محبوب است. پر از سیب یا هر میوه دیگری (موز ، توت فرنگی ، کیوی ، گیلاس). برای کسانی که دندان شیرین دارند ، آنها را با خامه فرم گرفته تزئین کنید (اگر توت فرنگی را به عنوان پر کننده انتخاب می کنید).
لازم است
- شیرینی پفکی تمام شده
- شیر - 500 میلی لیتر
- زرده - 3 عدد.
- شکر - 100 گرم.
- لیمو - 1 عدد.
- آرد ذرت - 40 گرم
- سیب سبز - 3-4 عدد. بسته به اندازه
- مربای هلو یا زردآلو - 3-4 قاشق غذاخوری. قاشق
- کاغذ پخت
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا بیایید کاستارد را به ساده ترین شکل آن آماده کنیم: در یک ظرف بزرگ ضد مایکروویو ، شیر ، شکر ، زرده و آرد ذرت را مخلوط کنید. پوست لیمو را به آرامی بریده و سعی کنید از قسمت سفید آن جلوگیری کنید. پوست را به همراه تمام مواد درون ظرف پایین آورده و با حداکثر توان به مدت 3 دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم. بعد از این مدت پوست لیمو را بیرون آورده و دور بریزید ، خامه را با لیسک یا چنگال خوب مخلوط کنید و دوباره به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار دهید. ما خامه را از نظر ضخامت بررسی می کنیم (اگر به اندازه کافی ضخیم نباشد ، آن را برای 2 دقیقه دیگر تنظیم کنید) و می گذاریم تا خنک شود.
گام 2
در حالی که کرم ما در حال خنک شدن است ، فر را روشن کنید ، آن را روی 180 درجه تنظیم کنید. کاغذ پخت را روی یک ورق پخت قرار دهید و پفک را قرار دهید. از لبه های 1-2 سانتی متر خارج شوید ، تمام سطح خمیر را با چنگال سوراخ کنید. لبه ها را با شکر یا چربی با پروتئین بپاشید تا خمیر قهوه ای شود.
مرحله 3
پوست سیب ها را جدا کنید ، آنها را از وسط برش دهید ، هسته را برداشته و به پلاستیک های نازک برش دهید.
مرحله 4
یک لایه خامه روی خمیر قرار دهید (نازک یا ضخیم - به ترجیح شخصی بستگی دارد) ، سپس یک لایه سیب (می توانید به صورت ردیفی یا از لبه ها بچینید و مرکز آن به صورت دایره باشد). اگر سیب ها خیلی شیرین نیستند ، روی آنها را با شکر بپاشید.
مرحله 5
ما پای را به مدت 15-20 دقیقه به فر از قبل گرم شده می فرستیم (زمان بستگی به هر اجاق جداگانه دارد ، به محض اینکه سیب ها قهوه ای شوند ، می توانید پای را بیرون بیاورید). بعد از مدتی که در لیوان قرار گرفتیم ، مربا را با آب رقیق کرده و به مدت 2 دقیقه در مایکروویو قرار می دهیم تا شربت ما گرم شود.
وقتی کیک آماده شد ، فقط کافی است آن را با شربت چرب کرده و بگذارید تا خنک شود.
