آب نبات "Venus Nipples" یک غذای غذای فرانسوی است. در ترکیب آرد وجود ندارد. ظرافت به طرز شگفت انگیزی خوشمزه و لطیف به نظر می رسد. غیر ممکن است که خود را از خوردن آب نبات پاره کنید.
لازم است
- - 30 گرم کشمش
- - 30 میلی لیتر کنیاک
- - 200 گرم بادام
- - 100 گرم شکر دانه ریز
- - 150 گرم شکلات سفید
- - 30 گرم پودر قند
- - 20 میلی لیتر آب
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا کشمش را به مدت 3/2/30 ساعت در کنیاک خیس کنید.
گام 2
بادام را برداشته و به مدت 3-5 دقیقه در آب جوش قرار دهید. سپس بادام را به آبکش انتقال داده و روی آن آب سرد بریزید. بادام را پوست بگیرید و با حوله خشک کنید.
مرحله 3
یک ماهیتابه برداشته و بادام ها را قرار دهید ، آنها را به مدت 5-7 دقیقه خشک کنید. بادام را به مخلوط کن منتقل کرده و خرد کنید تا آرد ریز به دست آید و تکه های کوچک بادام را بگذارید.
مرحله 4
شربت درست کنید. در یک قابلمه ، شکر دانه ریز و آب را مخلوط کنید. آنرا بپزید تا غلیظ شود ، حدود 7-10 دقیقه. سپس بادام را اضافه کرده و 5-7 دقیقه دیگر بپزید.
مرحله 5
یک ورق پخت برداشته ، روی آن را با کاغذ روغنی آغشته کرده و با پودر قند بپاشید. سپس شربت بادام را بیرون بگذارید. سپس کشمش را از کنیاک برداشته و 15 میلی لیتر کنیاک بر روی توده بریزید. کشمش را داخل مخلوط هم بزنید ، سپس آب نبات ها را قالب بزنید.
مرحله 6
شکلات سفید را در وان آب آب کنید. روی آنها آب نبات بریزید. و اجازه دهید حدود 20-30 دقیقه بماند.
