در فصل بهار ، مردم می خواهند از سبزیجات استفاده کنند تا بدن خود را با ویتامین ها غنی کنند. به همین دلیل می توانید یک کلم خورشتی درست کنید که نه تنها سالم ، بلکه خوشمزه هم باشد.
لازم است
- - سر کلم ؛
- - پیاز؛
- - سه گوجه فرنگی ؛
- - خوراک گوشت گاو؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قابلمه ای را با کمی روغن گیاهی روی حرارت کم قرار دهید. مقداری آب به آنجا اضافه کنید.
گام 2
سر کلم را بشویید و برگهای بالایی آن را بردارید. برای اینکه کلم سریعتر بپزد ، آن را نگینی خرد کرده و در قابلمه ای را با روغن گرم قرار دهید.
مرحله 3
وقتی کلم حدود 15 دقیقه روی آتش است ، گوجه فرنگی شسته شده و پیاز پوست گرفته را خرد کرده و این مواد را نیز به قابلمه اضافه کنید. اضافه کردن نمک فراموش نشود. اگر غذاهای تند را دوست دارید ، می توانید فلفل سیاه و چیلی تند را به کلم اضافه کنید. با این حال ، هنگام محاسبه مقدار مواد اولیه ، مراقب باشید.
مرحله 4
وقتی کلم کاملاً نرم شد ، خورشت گوشت گاو را در قابلمه ای بگذارید و 10 دقیقه دیگر دم بکشید.
