قهوه معطر و تازه دمیده شده یک اکسیر واقعی زندگی است. به نظر می رسد که یک فنجان از این نوشیدنی خدایان قادر به ایجاد معجزه با بدن است: احیا کردن ، الهام بخشیدن ، قدرت دادن و روحیه دادن. اما متأسفانه انرژی به دست آمده از جرعه ای نوشیدنی بی نهایت نیست. دیر یا زود ، از ناتوانی جنسی و کمبود خواب سقوط خواهید کرد. چه زمانی این اتفاق خواهد افتاد؟ هنگامی که کافئین کار نمی کند.
نگرش بشر به قهوه مانند یک کلیشه ادبی است: اگر احساس کمبود خواب می کنید ، یک فنجان یک نوشیدنی گرم معطر بخورید! انفجار انرژی دلپذیری قطعاً احساس می شود ، اما آیا درست است؟
این واقعیت که کافئین اثر کوتاه مدت بر بدن دارد ، توسط یک گروه تحقیقاتی از دانشمندان اثبات شد که نتایج آزمایشات سال 2016 را در سخنرانی خود در کنگره انجمن های متخصص سومولوژی آمریکا در دنور ارائه دادند. دانشمندان در کار خود D. C. کوپر ، تی جی Doty "اثرات کافئین" بسیار دقیق دوره ای را که قهوه بر روی بدن تأثیر می گذارد ، تعیین می کند ، یعنی زمانی که عاشق قهوه بعد از نوشیدن نوشیدنی بعدی نوشابه فعال می ماند.
ماهیت آزمایش
تیم تحقیق توسط تریسی دوتی از موسسه والتر رید هدایت می شد. این او بود که نظریه خود را اثبات و اثبات کرد: هرچه فرد به اندازه کافی استراحت و خواب نداشته باشد ، از قهوه کمتری دریافت می شود ، یعنی کافئین بی اثر می شود
فقط 48 نفر موافقت کردند که اقدامات آزمایشی را روی خود تجربه کنند. آنها به دو گروه اول و دوم تقسیم شدند.
همه شرکت کنندگان از هر دو گروه هفت روز قبل از شروع آزمایش - 10 ساعت از 24 ساعت خواب کافی داشتند. از روز اول آزمایش ، آنها خواب خود را به 5 ساعت کاهش دادند. این کمتر از یک هفته - پنج روز به طول انجامید. گروه اول صبح و هنگام ناهار دو فنجان قهوه غلیظ که حاوی 200 میلی گرم کافئین بود ، نوشیدند. گروه دوم کافئین دریافت نکردند اما دارونما دریافت کردند. در تمام روزها ، افراد مورد آزمایش قرار گرفتند و واکنش های آنها بررسی شد ، خلق و خو و میل آنها به خواب ارزیابی شد.
در ابتدا ، افرادی که قهوه می نوشیدند به طور محسوسی در انجام حرکات مرتبط با سرعت واکنش انسان م effectiveثرتر بودند ، آنها برخلاف کسانی که از دارونما استفاده می کردند ، قدرت و استقامت نشان می دادند.
سه شب گذشت و کمبود خواب خودش را حس کرد. در روز چهارم ، نتایج آزمون گروه اول برابر با گروه دوم بود. با کمال تعجب ، گروه تحریک پذیری بالاتری داشتند و به نظر می رسید که آنها در مقایسه با گروه دوم که اصلا قهوه نمی نوشیدند ، خسته تر می شوند.
شواهد غیر قابل انکار
بنابراین ، ثابت شد که چهار فنجان یک نوشیدنی طبیعی معطر در روز به بازیابی قدرت و نشاط کمک می کند ، اما فقط سه روز بدون خواب نه تنها اثر مثبت را خنثی نمی کند ، بلکه منجر به درگیری ، استرس و خستگی مزمن می شود.
یعنی کافئین چیزی نیست جز تسکین کوتاه مدت این مشکل.
همانطور که توسط تریسی دوتی توضیح داده شده ، تأثیر قهوه چیست:
- انتقال دهنده عصبی در بدن خود محاسبه می کند که قهوه در هنگام کار زیاد چه تاثیری خواهد داشت. به آن آدنوزین می گویند.
- فرد خواب کافی نداشته است - سطح انتقال دهنده عصبی آدنوزین در مغز افزایش می یابد. به گیرنده های خود متصل می شود و میل به خواب را القا می کند.
- فرد قهوه نوشید و گیرنده های آدنوزین را مسدود کرد. در واقع ، این ماده کافئین "ماده روی حیله و تزویر" است که جای آدنوزین را گرفته است.
- اما بدن همچنان کمبود خواب را تجربه می کند و بعد از چند روز قهوه دیگر کار نمی کند و با این کار کنار نمی آید. زیرا سطح آدنوزین بسیار بالا رفته است.
بنابراین ، در طی یک یا دو روز ، ممکن است قهوه صرفه جویی کند ، اما سو abuse استفاده از آن با کمبود خواب منجر به عواقب بدی خواهد شد. اگر کم خواب باشید قهوه مغز را تحریک می کند و حتی برای مدت کوتاهی روحیه شما را بهبود می بخشد. اما بهترین راه برای مقابله با روزهای سخت این است که یک خواب خوب داشته باشید در حالی که به طور طبیعی بهبود می یابید.اگر ما بیشتر از این باشیم ، یک فنجان کوچک قهوه تأثیر قوی تری روی فرد خوابیده دارد و عواقبی را به شکل تحریک پذیری و منفی ایجاد نمی کند.
هنگامی که یک فنجان قهوه شروع به کار می کند
برای هر ارگانیسم ، قهوه به روش خاص خود عمل می کند. تأثیر آن به ترکیبی از عوامل بستگی دارد:
- قدرت دم
- حجم مست
- وزن انسان
- پر بودن معده
- فعالیت بدنی انسان
تأثیر قهوه مست یک باره شروع نمی شود. جالب اینجاست که پزشکان توصیه می کنند بعد از نوشیدن یک فنجان یک لیوان آب ساده بنوشید تا غلظت کافئین در بدن حل شود. و سپس بعد از نیم ساعت فرد اثر مورد انتظار را احساس خواهد کرد:
- خلق و خوی بهبود می یابد
- تمرکز توجه افزایش می یابد
- فعالیت مغز در حال رشد است.
- سطح مشاهده نیز بالا می رود.
وقتی قهوه کار نمی کند
کافئینی که وارد بدن شده است بعد از 4-5 ساعت به طور متوسط بر فعالیت آن تأثیر نمی گذارد. اما پایان کار برای همه متفاوت است: کسی شروع به خمیازه کشیدن می کند ، شخصی احساس عصبی می کند و کسی تمایل غیرقابل مقاومت به چرت زدن دارد.
لازم به یادآوری است که بیماری های مختلف می توانند در اثر مصرف بیش از حد قهوه ایجاد شوند ، زیرا کافئین فشار زیادی بر سیستم قلبی عروقی و کلیه وارد می کند.
قهوه به چه کسانی منع مصرف دارد
کافئین تقریباً یک محرک دارویی سیستم عصبی مرکزی است ، بنابراین ، مانند سایر مواد مشابه ، در کسانی که:
- به طور منظم بی خوابی را تجربه می کنید.
- دارای سیستم عصبی ناپایدار است ، به این معنی که به راحتی تحریک پذیر است و بلافاصله روح خود را از دست می دهد.
- مبتلا به تصلب شرایین است.
- از فشار خون بالا رنج می برد (قهوه حتی بیشتر آن را افزایش می دهد) ؛
- مبتلایان به بیماریهای قلبی عروقی تشخیص داده می شوند.
- تشخیص گلوکوم دارد.
- بیمار مبتلا به بیماری پلی کیستیک ؛
- افراد مسن.
حقایق قهوه ثابت شده
- کافئین به عنوان یک داروی مخدر در نظر گرفته می شود (البته در مقایسه با "برادران" بسیار ضعیف).
- محرک اعتیاد آور است. اما کافئین مانند شیرینی ها ، نوشیدنی های انرژی زا و فست فود باعث می شود دوباره از آن استفاده کنید ، علاوه بر این ، کافئین در دوزهای مختلف در برخی از محصولات دیگر نیز وجود دارد (یعنی به طور نامحسوس و ناخودآگاه استفاده می شود) ، و این بسیار زیاد است مشکلات سلامتی ، وضعیت روانی و اضافه وزن
- قهوه قرص از نظر اثر کاملاً مشابه با یک فنجان است. فقط نوشیدن یک کاپوچینو با کف خامه ای شاداب و یک تکه شکلات بسیار لذت بخش تر از بلعیدن قرص است ، حتی اگر نوید یک انرژ انرژی و انرژی را بدهد.
قهوه از این جهت بی نظیر است که برای کسانی که برای اولین بار آن را چشیده اند و همچنین برای نوشیدنی های مشتاق بسیار مفید است. قابل ذکر است که "محرک" قادر به نجات از حالت خواب آلود و تحریک آن است. در صورت امکان بهتر است قهوه را با چای سبز یا آب تازه تقویت کننده جایگزین کنید. تأثیر آن برای بدن مشابه خواهد بود و آسیب چندین برابر آن خواهد بود.
