ماهی یک محصول سالم و خوش طعم است که دارای بسیاری از عناصر کمیاب لازم برای بدن انسان است. درست است ، همه زنان خانه دار نمی دانند که از ماهی چه غذاهایی می توان تهیه کرد. پس از همه ، از آن نه تنها می توانید سوپ ماهی بپزید و هم در تابه سرخ کنید ، کتلت های خوشمزه از گوشت چرخ کرده ساکنان رودخانه یا دریا به دست می آیند. و نیازی به گفتن نیست که چگونه می توان نوشیدنی ماهی خوشمزه ای تهیه کرد. نکته اصلی دانستن دستور العمل است.
بنابراین ، دستور تهیه شیرینی ماهی با برنج به همه دوستداران تغذیه مناسب و غذاهای سریع که به مهارت خاصی نیاز ندارند اختصاص یافته است. برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- ماهی خرد شده (ماهی آزاد از تولیدات صنعتی و صنعتی خودمان کاملاً مناسب است) - 400-500 گرم ؛
- برنج - 100 گرم خام نیست
- پنیر سفت - 50-80 گرم ؛
- رب گوجه فرنگی (سس گوجه فرنگی) - 1 قاشق غذاخوری. l.
- گوجه فرنگی - 1 عدد.
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- شوید طعم دار خشک یا تازه است.
اگر همه مواد موجود باشد ، می توانید آشپزی را شروع کنید. اول از همه ، برنج را بجوشانید تا نیمه پخته شود. در یک کاسه جداگانه پنیر را روی کوچکترین خردکن رنده کرده ، برنج و رب گوجه فرنگی را که قبلاً پخته اید ، به آن اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
یک ظرف پخت را بردارید ، پایین آن را با فویل بپوشانید. ماهی خرد شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. یک وعده را به صورت یکنواخت روی فویل پخش کنید. نمک و شوید را مزه دار کنید. در صورت تمایل ، نمی توانید فرم را با فویل بپوشانید ، اما سپس باید آن را با مقدار کمی روغن نباتی چرب کنید.
روی لایه اول ماهی ، مخلوط برنج ، پنیر و رب گوجه فرنگی را پخش کنید ، "پر کردن" را صاف کنید. روی آن را گوشت چرخ کرده باقیمانده ، نمک زده ، با گیاهان و برشهای گوجه فرنگی نازک تزیین کنید. اگر از فویل استفاده کرده اید ، وقت آن است که ظرف را ببندید.
اکنون ظرف آماده شده را به مدت 25-30 دقیقه با حرارت 180 درجه گرم کرده و به اجاق بفرستید. بعد از سپری شدن زمان ، آبگوشت ماهی با برنج آماده خواهد شد ، می توانید آن را روی میز سرو کنید. این غذا به خوبی با سبزیجات تازه و شور مطابقت دارد.
به هر حال ، افرادی که روز بزرگ را مشاهده می کنند می توانند در روزهایی که مجاز به خوردن ماهی است ، چنین شیرینی را برای خود بپزند. نکته اصلی این است که پنیر به ظرف اضافه نکنید ، اما این باعث بدتر شدن آن نمی شود.
