دوستداران شیرینی باید کیک "Count Ruins" را دوست داشته باشند!
برای بیسکویت به موارد زیر احتیاج دارید:
- 4-5 تخم مرغ
- 1 فنجان شکر
- 1 لیوان آرد
1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین
برای کرم مورد نیاز شما:
- 1 لیوان شیر
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق آرد
- 1/2 فنجان شکر
- 100 گرم کره
- وانیلین
برای مرنگ لازم است:
- لیمو
- 4 سنجاب
- 1 فنجان شکر
- وانیلین
برای لعاب به موارد زیر احتیاج دارید:
- میله شکلات
1) بنابراین ، ما در حال آماده سازی یک بیسکویت هستیم:
- بعد از افزودن جوش شیرین ، تخم مرغ ها را با شکر خوب بزنید. سپس ، به آرامی هم بزنید ، آرد را در آنجا اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود و بدون توده ای. خمیر آماده است!
2) بیایید یک کرم بخوریم:
- روغن را با قرار دادن در حمام آب ذوب کنید. سپس شکر و تخم مرغ را خوب بزنید تا شکر حل شود. پس از آن ، شیر و کره ذوب شده را به این مخلوط اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید ، در پایان ، هم بزنید ، آرد اضافه کنید و همه چیز را کاملا با مخلوط کن بزنید. کرم آماده است!
3) پخت و پز مرنگ:
- تهیه مرنگ بسیار آسان است! تخمها را می گیریم ، زرده ها را از پروتئین ها جدا می کنیم. سپس سفیده ها را با شکر و لیمو خوب بزنید تا کف آن غلیظ شود ، در پایان وانیلین را اضافه کنید تا مزه دار شود و همه چیز را مخلوط کنید. مخلوط تمام شده را با قاشق روی یک ورق پخت قرار دهید و بگذارید تا در فر از قبل گرم شده با دمای 150-170 درجه به مدت 2-3 ساعت خشک شود.
4) تهیه لعاب:
- شکلات را در وان آب آب کنید. لعاب آماده است!
5) پخت کیک:
- روی بیسکویت خامه بمالید ، سپس مرنگ را داخل خامه آغشته کنید ، آن را به صورت لایه ای با لام پخش کنید. ما از کرم بین لایه ها پشیمان نیستیم. کیک باید خیس بخورد. در پایان ، کیک را با مایه شکلات ریخته و به مدت 3-4 ساعت در یک مکان سرد قرار دهید. کیک آماده است! نوش جان!
