توت فرنگی توت آبدار و شیرینی است که حاوی مواد مغذی بسیاری است. بدن را با ویتامین C ، آهن ، کلسیم و سایر عناصر غنی می کند ، دارای خاصیت ادرارآوری است. می توانید آن را دقیقاً همینطور بخورید ، یا می توانید هر بار که از ترکیبات طعم دهنده جدید لذت ببرید ، آن را با محصولات دیگر ترکیب کنید.
غذاهایی که همراه توت فرنگی هستند
این توت مخصوصاً با هر نوع لبنیات بسیار مناسب است. رسم است که آن را به ماست ، پنیر دلمه یا کفیر اضافه کنید و یک غذای سالم و خوشمزه برای صبحانه یا میان وعده ایجاد کنید. یا می توانید آن را با موسلی آغشته به لبنیات بخورید. ترکیب توت فرنگی و شیر برخی از خوشمزه ترین کوکتل ها را درست می کند.
می توانید به کوکتل توت فرنگی خود کمی وانیل اضافه کنید.
توت فرنگی با خامه مدتهاست که به کلاسیک ژانر و بهترین پیش غذای شامپاین تبدیل شده است. در صورت عدم وجود خامه ، این توت را می توان به راحتی با خامه ترش و شکر ترکیب کرد. توت فرنگی همچنین با شکلات تلخ یا شیر ذوب شده به خوبی هماهنگ می شود.
100 گرم توت فرنگی فقط 30 کیلو کالری دارد. با این حال ، هر ماده تشکیل دهنده اضافی ، این توت را به ویژه شکلات یا خامه مغذی تر می کند.
این توت آبدار همچنین با هر میوه نرم به خوبی سازگار است: موز ، کیوی ، هلو ، زردآلو ، گیلاس. و البته ، می توان آن را به انواع توت ها اضافه کرد. تصادفی نیست که از توت فرنگی برای تهیه انواع دسرها - از ماست و بستنی گرفته تا سالاد میوه و انواع شیرینی استفاده می شود.
به هر حال ، از آربولا ، اسفناج ، کاهو و پنیر بری. پانسمان برای چنین ظرفی می تواند مخلوطی از روغن زیتون و سرکه بالزامیک باشد.
دستور موس توت فرنگی
برای تهیه چنین دسری به موارد زیر احتیاج دارید:
- 80 گرم پودر قند ؛
- 800 گرم توت فرنگی تازه ؛
- 11 صفحه ژلاتین ؛
- 1 لیوان شیر ؛
- 200 گرم جرم پنیر مارسیپان ؛
- 3 زرده
- 400 میلی لیتر خامه ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شکر
- نعنا
طبق دستورالعمل بسته بندی شده ، هشت صفحه ژلاتین را در آب حل کنید. 500 گرم توت فرنگی را با پودر قند مخلوط کنید ، از صافی مالیده و با ژلاتین مخلوط کنید. جرم حاصل را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
شیر را گرم کرده و مخلوط مارسیپان را در آن حل کنید. سپس نوارهای ژلاتین خیس خورده را به شیر اضافه کرده و همه چیز را از طریق الک مالش دهید. زرده ها را با شکر بزنید ، آنها را به مخلوط مارسیپان اضافه کنید ، هم بزنید و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید.
خامه را در کف غلیظ بزنید. نیمی از خامه را به کرم مارزیپان و نیمی دیگر را به کرم توت فرنگی اضافه کنید. حدود یک ساعت کرم را دوباره در یخچال قرار دهید. پس از مدت زمان اختصاص داده شده ، گلوله های کوچک از موسهای یخ زده را قالب بزنید و آنها را با توت فرنگی های تازه باقیمانده در بشقاب قرار دهید. سرو کنید ، با یک شاخه نعنا تزئین کنید.
