طعم این بندپایان با طعم میگو مقایسه می شود و یک غذای ظریف واقعی به حساب می آید.
لازم است
ذکر عقرب در یک اروپایی احتمالاً باعث ایجاد ترس می شود ، اما در آسیای مرکزی و شرقی خورده می شوند
دستورالعمل ها
مرحله 1
عقرب یک حیوان سمی است. اگر او فردی را گاز بگیرد ، مرگ بدون کمک پزشکی کاملاً محتمل است. با این وجود ، این موجود خطرناک خورده می شود. راز آن ساده است - سم عقرب پس از عملیات حرارتی بی خطر می شود. مارها یا خزندگان سمی دریا به همین روش تهیه می شوند. اگر آشپز استاد صنعت خود باشد ، پس چنین وعده غذایی کاملا بی ضرر می شود.
گام 2
اغلب اوقات ، عقرب ها به صورت سرخ شده خورده می شوند. یک گردشگر در حال گشت و گذار در بازاری در جایی در تایلند ، مطمئناً تجار محلی خرید نوعی کباب را پیشنهاد می دهند - چندین عقرب سرخ شده در روغن جوشانده با ادویه و آهک ، که روی یک چوب نازک چوبی پیچیده شده اند. عقرب را می توان کامل خورد ، اما هنوز هم بسیاری از افراد ترجیح می دهند ابتدا سر آن را بردارند. با توسعه گردشگری ، اروپایی های مشتاق چنین غذاهایی روز به روز بیشتر می شوند.
مرحله 3
می توانید کباب عقرب های سرخ شده آنها را در تعطیلات امتحان کنید ، اما نمی توانید چنین ظرفی را به خانه ببرید. مهم نیست - عزیزان شما به هر حال بدون سوغات عجیب و غریب باقی نمی مانند. بندپای کنسرو شده را می توان امروز در کشورهای آسیایی خریداری کرد. مواد غذایی کنسرو شده ماندگاری مناسبی دارند و عقرب های موجود در آنها کمی سرخ شده و کاملاً آماده خوردن هستند. افرادی که آنها را امتحان کرده اند این غذا را یک میان وعده خوب برای آبجو می دانند.
مرحله 4
عقرب ها نیز یک غذای بسیار محبوب در چین هستند. در آنجا ، این حیوانات سرخ نمی شوند ، بلکه بخارپز می شوند و پس از آن آنها را روی میز با سس ریخته ، روی یک کیک تخت نازک و با یک ظرف غذای سبزیجات سرو می کنند. در همان مکان ، عقرب را می توان در سوپ آب پز غوطه ور کرد و به آن یک طعم طعم مزه دار داد. در چین ، عقیده ای وجود دارد که عقرب ها برای سلامتی بسیار مفید هستند ، بنابراین غذاهای با آنها مورد تقاضا است.
مرحله 5
عقرب ها نه تنها به عنوان غذای اصلی بلکه برای دسر نیز خورده می شوند. بندپایان با مایه شکلات پوشانده شده و از یک غذای شیرین لذت می برند.
