هنگام پخت غذا ، ویتامین ها و مواد معدنی بسیار بیشتری نسبت به زمان پخت و پز حفظ می شود ، علاوه بر این ، چربی کمتری نسبت به سرخ کردن لازم است. این باعث می شود که این شیرینی نوشابه نه تنها خوشمزه باشد ، بلکه غذایی کاملا سالم نیز باشد.
لازم است
-
- ظرف پخت عمیق؛
- فر؛
- 100 گرم پنیر؛
- 50 گرم روغنها
- 1 پیاز متوسط
- 300 گرم هر گوشتی
- یا ماهی؛
- 300 گرم سیب زمینیها؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق خامه ترش؛
- ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
محصولی را برای شاهکار خود انتخاب کنید. کاسرول پنیر یک غذای همه کاره است. خوب است زیرا از طیف گسترده ای از مواد می توان برای تهیه آن استفاده کرد. هر نوع گوشت و گوشت چرخ کرده عالی است ، می توانید از فیله مرغ یا ماهی نیز استفاده کنید. دستور العمل هایی برای شیرینی شیرینی با پنیر بادمجان ، قارچ یا غلات وجود دارد. غالباً از سیب زمینی ، پیاز ، خامه ترش برای مخازن استفاده می شود. برای چرب شدن قالب حتما فقط به پنیر و نوعی کره احتیاج داشته باشید. در هر صورت ، انتخاب غذا فقط با تخیل و محتوای یخچال شما محدود می شود.
گام 2
برای تهیه ظرف ، باید یک ظرف پخت تهیه کنید. این می تواند یک ماهیتابه ، یک ورق پخت عمیق یا یک شکل مستطیل خاص باشد که می توانید آن را در فروشگاه پیدا کنید. پس از اطمینان از تمیز و خشک بودن قالب ، آن را کمی گرم کرده و کاملاً با روغن آغشته کنید.
مرحله 3
قبل از غذا خوردن سبزیجات و قارچ ها باید پوست گرفته ، کاملاً شسته و ریز خرد شوند. گوشت ، مرغ و ماهی را از استخوان جدا کرده ، با دستمال بشویید و پاک کنید ، مایعات اضافی را از بین ببرید و سپس با ادویه جات مالش دهید. همچنین مطلوب است که آنها را به قطعات کوچک برش دهید. بعضی اوقات پر کردن از قبل پخته یا سرخ می شود تا نیم پخته شود ، اما می توانید از محصولات خام نیز استفاده کنید پنیر بهتر است در مخلوط کن رنده یا خرد شود.
مرحله 4
ظرف کاسرول خود را با پر کردن پر کنید. می توانید مواد را به صورت لایه لایه روی هم قرار دهید یا همه چیز را در یک کاسه جداگانه از قبل مخلوط کنید. پر کردن را با سس متشکل از خامه ترش با ادویه جات ، گیاهان و در صورت تمایل با افزودن شیر یا آبغوره ، مزه دار کنید. روی آن را با یک لایه پنیر رنده شده بپاشید.
مرحله 5
ظرف را درون فر قرار داده و در دمای 220 درجه بپزید. زمان پخت به موادی که استفاده کرده اید بستگی دارد ؛ طبخ غذاهای خام بیشتر از غذاهای از قبل پردازش شده است. وقتی پنیر قهوه ای طلایی شد ، قابلمه را از فر خارج کنید. بگذارید کمی خنک شود و می توانید ظرف را روی میز سرو کنید.
