گوشت بوقلمون اخیراً اغلب در پخت و پز ما استفاده می شود. رژیم غذایی محسوب می شود و بسیار مفید است. گوشت بوقلمون در غذاهای مختلف با سیب زمینی بسیار مطابقت دارد.
برای تهیه این غذا به موارد زیر احتیاج دارید:
- 400 گرم فیله بوقلمون ،
- 1 کیلوگرم سیب زمینی
- 1/2 سر سیر
- 200 گرم پیاز ،
- 1/2 فنجان آرد گندم
- 1 تخم مرغ
- فلفل قرمز آسیاب شده ،
- 100 گرم کره ذوب شده ،
- خامه ترش خانگی ضخیم 1/2 فنجان
- نمک،
- شوید و جعفری ،
- روغن نباتی برای سرخ کردن.
روش پخت
سیب زمینی ها را بگیرید ، خوب بشویید ، پوست آن ها را بگیرید و از طریق ترکیب ترکیب کنید. پیازها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سیر را پوست بگیرید و از طریق یک پرس رد کنید. گوشت بوقلمون را بشویید ، در چرخ گوشت پیمایش کنید.
حالا گوشت چرخ شده را در یک فنجان قرار دهید ، سیب زمینی رنده شده ، پیاز خرد شده و سیر را بریزید ، آنجا غلاف کنید ، یک تخم مرغ را خرد کنید ، آرد گندم اضافه کنید ، نمک ، فلفل قرمز اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
از گوشت چرخ کرده ، کیک هایی با اندازه متوسط قالب بزنید ، ابتدا در یک تابه ، و سپس در طرف دیگر ، در یک تابه در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
کیک های سرخ شده را در ماهیتابه ای عمیق و با ته ضخیم تا کنید ، در فر از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید.
کیک های آماده را در یک ظرف زیبا قرار دهید و با گیاهان تزئین کنید.
خامه ترش یا سس مورد علاقه خود را به همراه تورتیلا سرو کنید.
