سیب زمینی یک محصول غذایی رایج در کشور ما است. جوشانده و سرخ شده و خورشت خورده است. این می تواند یک ظرف مستقل ، یک غذای کناری باشد ، همچنین از آن به عنوان پر کننده برای پای و کاسه استفاده می شود. گزینه های زیادی وجود دارد ، فقط تخیل میزبان نقش دارد.
برای اینکه سیب زمینی تا حد ممکن برای بدن انسان مفید باشد و در واقع می تواند آسیب رساند ، از اسرار خاصی استفاده کنید.
- برای نگهداری سیب زمینی به مکانی خنک و تاریک نیاز است. انبار ایده آل است. در غیر این صورت ، یک گزینه دیگر پیدا کنید.
- سیب زمینی را برای مدت طولانی در جایی که غده ها در معرض تابش مستقیم آفتاب قرار بگیرند ، رها نکنید. اگر نور به سیب زمینی برخورد کند ، موادی که می توانند مسمومیت انسانی ایجاد کنند ، می توانند در سبزیجات ایجاد شوند.
- برای اینکه لایه برداری سیب زمینی های جوان راحت تر شود ، آنها را به مدت ده دقیقه در آب نمک و خنک خیس کنید.
- اگر از سیب زمینی محصول قدیمی استفاده می کنید ، به خصوص اگر جوانه هایی روی آن ظاهر شده باشد ، باید غده ها را با یک لایه ضخیم پوست بگیرید. در حین نگهداری ، مواد مضر زیر پوست جمع می شوند ، بنابراین بهتر است از شر آنها خلاص شوید.
- برای اطمینان از اینکه سیب زمینی حداکثر مقدار مواد مغذی را در خود نگه می دارد ، باید بلافاصله قبل از پخت پوست آنرا پوست بگیرید.
- اگر تهیه سیب زمینی برای پخت و پز از قبل ضروری شد ، پس از تمیز کردن غده ها باید در آب قرار گیرند. اگر اینگونه است ، سبزیجات را خرد نکنید ، زیرا به طور کلی ، سیب زمینی مواد مغذی بیشتری را در خود حفظ می کند.
- برای جلوگیری از سیاه شدن سیب زمینی رنده شده ، مثلاً برای پنکیک ، می توانید مقدار کمی شیر به آن اضافه کنید.
- همچنین ، اگر غده ها چند دقیقه غوطه ور شوند ، سیب زمینی تیره نمی شود. پس از آن ، رنده کنید.
- سیب زمینی هایی که رنگ آنها سبز است نباید خورده شوند.
- اگر می خواهید سیب زمینی را سرخ کنید ، خشک کردن آن قبل از استفاده از حوله یا دستمال منطقی منطقی است.
- در معرض سرما ، سیب زمینی می تواند طعم شیرین داشته باشد. با ترک غده های یخ زده به مدت یک هفته در اتاقی که دمای هوا در حدود بیست درجه نگه داشته می شود می توانید از شر این مسئله خلاص شوید.
