در زمستان ، به ویژه در یخبندان های شدید ، بدن باید انرژی بیشتری برای حفظ دمای بدن دریافت کند. بنابراین ، در هوای سرد ، می خواهید بیشتر از تابستان و در مقادیر زیاد غذا را جذب کنید. با این حال ، شام های دلچسب نه تنها باعث گرم شدن ما می شوند بلکه باعث جمع شدن کیلوگرم نیز می شوند. بنابراین چگونه می توانید در زمستان گرم بمانید و شکل خود را حفظ کنید؟
وعده های غذایی کوچک را اغلب بخورید
جیره های خشک و به ویژه شیرینی ها کمکی نخواهند کرد ، بدن از چنین غذایی حتی بیشتر سرد می شود. خوردن وعده های کوچک در عرض 2-3 ساعت مفیدتر خواهد بود. یک شام سبک هم ضرری نخواهد داشت.
منطقی است که از قمقمه استفاده کنید تا غذای گرم همیشه با شما باشد.
این نوع رژیم از متابولیسم در سطح مناسب پشتیبانی کرده و وزن را در حد طبیعی نگه می دارد.
محصولات گرم کننده
ادویه هایی مانند هل ، دارچین ، گشنیز ، فلفل چیلی ، سیر و غیره جریان خون را افزایش می دهند و به گرم شدن بدن کمک می کنند.
سوپ های پوره با سبزیجات - کنگر فرنگی اورشلیم ، کرفس ، ترب کوهی ، پیاز. چنین ظروفی برای مدت زمان طولانی پخته می شود ؛ بهتر است سبزیجات را در گیاه غلیظ بخورید.
از محصولات گوشتی ، بز ، گوشت بره ، بوقلمون ترجیح داده می شود.
محصولات شیر تخمیر شده - پنیر بز و گوسفند ، پنیر دلمه - برای خوردن در زمستان مناسب است. اما شیر ، کفیر و ماست توصیه نمی شود.
دانه های غلات (گندم ، چاودار ، آمارانت) دارای خواص گرمایی هستند که می توان با تفت دادن آنها در یک تابه قبل از پخت و پز ، آنها را افزایش داد.
غذای کبابی در اجاق گاز به گرم شدن شما کمک می کند ، با این حال ، استفاده بیش از حد از چنین غذایی می تواند منجر به افزایش وزن شود.
بهتر است به صورت قیمتی گرم شده در تابه ای با ادویه جات بپزید.
سالادهای گرم به شما کمک می کنند تا با سرما کنار بیایید و وزن خود را طبیعی نگه دارید. در آنها ، برخی از اجزا تحت عملیات حرارتی قرار می گیرند.
به عنوان مثال ، پنیر سرخ شده آدیگه ، دانه های غلات پخته شده ، غذاهای دریایی ، سبزیجات پخته شده و غیره را می توان به سالاد معمولی سبزیجات خام اضافه کرد.
نوشیدنی های گرم کننده زمستان
در هوای سرد ، نوشیدن چای گیاهی همراه با عسل ، دم کرده ادویه ، کاسنی ، نوشیدنی های میوه ای از قره قاط ، شاه توت ، ویبرنوم و سایر توت ها ، با افزودن ادویه جات مفید است. کاکائو و چای قرمز نیز گزینه های خوبی هستند.
چی بخورم؟
به منظور گرم نگه داشتن بدن در زمستان و حفظ فرم ، می توانید تنقلات میوه های فصلی (سیب ، گلابی ، خرمالو) ، میوه های خشک بدون شکر ، مغزها (گردو ، فندق ، سرو) را تهیه کنید.
می توانید از نان های سبوس دار ، سیب های پخته ، کیک های پنیری در فر با افزودن آرد سبوس دار ، املت با پنیر آدیگه لذت ببرید. با این کار شما در یک روز سرد زمستانی روحیه خواهید گرفت و وزن شما را سالم نگه می دارد.
از چه غذایی در زمستان باید خودداری کرد
مصرف نشاسته و شکر باید به حداقل برسد. غذاهایی مانند سیب زمینی ، ماکارونی ، محصولات شیرین و آردی باید تا حد ممکن در رژیم زمستانی گنجانده شوند. آنها به ایجاد مخاط و خنک سازی بدن کمک می کنند.
باید در نظر داشت که مقدار زیاد غذاهای گرم نیز به هیچ چیز خوبی نمی رسند ، بنابراین باید با غذاهای خنثی - غلات ، سبزیجات ، حبوبات ترکیب شوند.
