یک رژیم غذایی سالم شامل مصرف اجباری میوه ها است. با این حال ، این محصول فاسد شدنی است. به همین دلیل نگهداری صحیح میوه ها بسیار مهم است تا آنها نه تنها ظاهر جذاب خود را از دست ندهند ، بلکه حداکثر میزان ویتامین ها را نیز در خود حفظ کنند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماندگاری میوه به انتخاب دما و رطوبت مناسب بستگی دارد. دمای مناسب نگهداری برای اکثر میوه ها 0 درجه سانتی گراد با سطح رطوبت 70 - 90٪ است. بهتر است میوه را قبل از خوردن بشویید. اگر میوه ها بسیار کثیف هستند ، آنها را بشویید و کاملا خشک کنید ، زیرا میوه های مرطوب زودتر خراب می شوند.
گام 2
برای نگهداری مرکبات ، هر میوه را با روغن آفتابگردان مسواک زده ، در یک کیسه پلاستیکی بپیچید و در یخچال و در دمای 5 درجه سانتیگراد نگه دارید. اگر لازم است لیموها را به مدت 1 تا 2 ماه ذخیره کنید ، آنها را در یک شیشه آب سرد قرار دهید و هر روز آب آن را عوض کنید. لیمو را که از قبل شروع کرده اید را در یخچال و روی بشقاب پاشیده شده با نمک قرار دهید.
مرحله 3
موزهای رسیده را در دمای 14 درجه سانتیگراد و در مکانی تاریک نگهداری کنید. در سرما یا در کیسه ، موز تیره می شود و ظاهر جذاب خود را از دست می دهد. اگر برای رسیدن سریع موز نیاز دارید ، آنها را در یک مکان گرم و تاریک قرار دهید. اما حتی اگر موزها از قبل رسیده باشند ، می توانید آنها را پوره کرده و منجمد کنید.
مرحله 4
برای حفظ سیب ، فقط میوه های کامل را انتخاب کنید ، بدون کبودی ، پوسیدگی ، لکه های نرم. میوه های فاسد گاز اتیلن آزاد می کنند ، که می تواند میوه های دیگر را خراب کند. اگر می خواهید در تمام زمستان از سیب لذت ببرید ، انواع زمستانی را از میان درختان میانسال انتخاب کنید. هر سیب را در یک دستمال آغشته به وازلین یا یک کاغذ روغنی بپیچید. همچنین می توانید سیب ها را در یک محلول الکلی بره مو فرو کنید ، خشک کنید ، با ساقه های بالا در جعبه ها قرار دهید ، روی آنها را با خاک اره بپوشانید و در انبار قرار دهید. سیب را همراه با غذاهایی با بوی خاص مانند سیر ، سیب زمینی ، پیاز ذخیره نکنید.
مرحله 5
با هلو با احتیاط رفتار کنید. می توان آنها را در گلدان روی میز یا درب یخچال نگهداری کرد. اگر نیمی از آووکادو برای شما باقی مانده است ، آن را در یک کیسه کاغذی بچرخانید که در چندین مکان سوراخ شده است. کیوی رسیده را می توان تا 5 روز در دمای اتاق نگه داشت و حدود یک هفته در یخچال تازه می ماند. و اگر می خواهید میوه خزدار را بیشتر نگه دارید ، آن را در یک ظرف پلاستیکی قرار دهید. برای تسریع روند رسیدن کیوی ، آنها را درون کیسه سیب یا موز قرار دهید.
