بیشتر مردم فقط عاشق سالاد هستند. به هر حال ، آنها نه تنها بسیار ساده و سریع آماده می شوند ، بلکه فوق العاده خوشمزه و سالم هستند. برای تهیه این سالاد از هر دو سبزیجات آب پز و خام استفاده می شود.
عناصر:
- 1 پیاز
- 1 هویج
- چند تخم مرغ
- 3 غده سیب زمینی ؛
- 2 تربچه
- 1 سیب (بهترین رنگ سبز) ؛
- سس مایونز و نمک
آماده سازی:
- اولین کاری که باید انجام دهید تهیه سبزیجات است. برای این کار سیب زمینی های شسته شده را با آب ریخته و بدون پوست آن را بپزید.
- تخم مرغ را می توان در همان ظرف قرار داد که باید مثل سیب زمینی کاملاً پخته شود. پس از آن ، تخم مرغ و سیب زمینی باید از آب داغ خارج شده و اجازه داده شود تا خنک شود.
- پس از آن ، پوست از سبزیجات و سیب برداشته می شود ، تخم مرغ ها نیز از پوسته پوست گرفته می شوند. سپس تمام مواد تصفیه شده باید با استفاده از رنده درشت خرد شوند. به هر حال ، اگر پیاز خیلی تند است ، می توان آن را با چاقو به قطعات کوچک برش داد و با آب جوش سوزاند.
- این سالاد خوشمزه بهتر است به صورت پاره پاره سرو شود. برای این کار ، یک حلقه سرو در بشقاب نصب شده و سالاد را به صورت لایه لایه در آن می ریزند.
- لایه اول: سیب زمینی رنده شده و پیاز خرد شده ، که روی آن را با سس مایونز آغشته کرده اید (می توان آن را با خامه ترش به نسبت 1: 1 مخلوط کرد) و با کمی نمک پاشید.
- لایه دوم: برای آن شما به تربچه خرد شده احتیاج دارید ، که باید نمک زده و با سس مایونز آغشته شود (سعی کنید لایه ها به همان ضخامت برسند).
- لایه سوم: هویج ، هم به صورت خام و هم به صورت آب پز قابل استفاده است ، اما بهتر است با گزینه اول همراه باشید. همچنین نمک زده و با سس مایونز پوشانده می شود.
- لایه چهارم: سیب رنده شده + نمک + سس مایونز.
- لایه پنجم (نهایی): تخم مرغ رنده شده. در بالای آن می توانید یک تور سس مایونز زیبا بزنید.
می توانید سالاد تمام شده را با گیاهان خرد شده یا شاخه های کامل تزیین کنید. همچنین می توانید از انواع سبزیجات که گلهای زیبا از آنها بریده می شود استفاده کنید. این سالاد سبزیجات نباید بلافاصله بعد از تهیه سرو شود. باید آن را در یک مکان خنک قرار دهید تا دم بکشد و تمام لایه ها کاملاً با مایونز اشباع شوند.
