سالاد سبزیجات برای سلامتی شما بسیار مناسب است. تعداد زیادی گزینه برای سالادهای سبزیجات وجود دارد. سبزیجات همیشه اشتها آور و زیبا به نظر می رسند ، بنابراین یک سالاد سبزیجات می تواند به یک تزئین واقعی برای میزهای روزمره و جشن تبدیل شود. سالاد شوپسکا یکی از غذاهای ملی بلغارستان است. خیلی ساده تهیه می شود و برای تهیه آن حداقل مقدار مواد لازم است.
لازم است
2 عدد فلفل قرمز متوسط ، 2 عدد گوجه فرنگی متوسط ، 2 عدد خیار متوسط ، 1 عدد پیاز کوچک ، پنیر (می توان از پنیر فتا استفاده کرد) ، نمک به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از صحبت در مورد دستور تهیه "سالاد Shopsky" ، باید کمی به تاریخچه شکل گیری این غذا و برخی از ویژگی های تهیه آن توجه کنید. وطن این سالاد بلغارستان است و این غذا به لطف "مغازه ها" - مردمی که در منطقه صوفیه زندگی می کنند نام خود را گرفت. در حال حاضر ، سالاد Shopska متداول ترین غذایی است که تقریبا می توانید در فهرست غذاهای تقریباً هر رستوران یا کافه بلغارستان مشاهده کنید.
گام 2
گزینه های مختلفی برای تهیه سالاد Shopska وجود دارد. از سبزیجات به صورت تازه ، خورشتی یا حتی کمی سرخ شده استفاده می شود. با این حال ، دستورالعمل سنتی سالادی است که به طور انحصاری از سبزیجات تازه و پنیر فتا درست می شود.
مرحله 3
مواد اولیه سالاد را جداگانه آماده کنید - سبزیجات را خوب بشویید ، به صورت مکعب های بزرگ خرد کنید و پنیر فتا را روی رنده درشت رنده کنید. تمام محصولات باید به ترتیب دقیق تنظیم شوند - گوجه فرنگی ، فلفل ، خیار ، پیاز ، حلقه ای برش خورده ، لایه بالایی پنیر فتا است. این توالی به طور تصادفی انتخاب نشده است - در نتیجه چنین ترکیبی از سبزیجات و پنیر ، یک غذای ملی واقعی به دست می آید - رنگ مواد با رنگ پرچم بلغارستان مطابقت دارد.
مرحله 4
در نتیجه تغییرات بی شمار و استفاده از مواد اضافی ، دستور العمل های جدیدی برای سالاد Shopska ظاهر شده است. بسیاری از زنان خانه دار از زیتون ، زیتون ، گیاهان به عنوان محصولات اضافی استفاده می کنند ؛ روغن زیتون یا گیاهان به عنوان سس سالاد اضافه می شود.
