این سالاد مناسب برای فصل تابستان است. این کار را می توان در خانه برای کباب کردن یا فقط برای یک پیک نیک انجام داد. این بسیار سالم است و ترکیب غیرمعمول محصولات طعم فوق العاده ای به سالاد می بخشد.
لازم است
- - 220 گرم سینه مرغ (یا فیله) ؛
- - 7 نوار بیکن ؛
- - 90 گرم سالامی ؛
- - 3 گوجه فرنگی ؛
- - 2 راس کاهو رومین
- - 1 پیاز قرمز
- - 110 گرم موزارلا ؛
- - 25 گرم پارمزان ؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
- برای سوخت گیری مجدد:
- - 2-3 حبه سیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون؛
- - 1/3 هنر. سرکه شراب؛
- - 1 زرده
- - 1 قاشق چایخوری صحرا
- - 1/2 قاشق چایخوری خردل؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه را زیر آب خنک خوب بشویید و گوشت را از استخوان و پوست جدا کنید. تفاله را به برش های کوچک برش دهید.
گام 2
بیکن را در ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید سرخ کرده و سپس به قطعات برش دهید. سالامی را به صورت پلاستیک های کوچک و گوجه فرنگی را به صورت مکعب برش دهید. سالاد را با چاقو خرد کنید.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید ، خرد کنید و چند دقیقه با آب خنک بپوشانید. هر دو نوع پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. همه مواد را در یک کاسه عمیق قرار دهید. حالا بیایید آماده سازی پانسمان را شروع کنیم.
مرحله 4
سیر را از طریق یک پرس رد کنید ، یا با چاقو ریز خرد کنید. تمام محصولات لازم برای تهیه سس را با مخلوط کن مخلوط کنید. سالاد را با سس پخته شده سرو کرده و سرو کنید.
