لاغر و در عین حال بسیار سیر کننده ، تهیه سوپ آسان است. از مزایای این دستورالعمل می توان به روغن ذرت اضافه شده ، که یک محصول رژیمی است.
لازم است
- 2 لیتر آب
- 200 گرم برنج
- 4 عدد سیب زمینی
- 1 هویج
- 1 پیاز کوچک
- 1 فلفل دلمه ای
- 300 گرم قارچ خرد شده منجمد
- 1 حبه سیر
- 3 قاشق غذاخوری روغن ذرت
- نصف قاشق چایخوری نمک
- چند نخود فلفل سیاه و سفید
- جعفری
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ، هویج ، سیر ، پیاز و فلفل دلمه ای را پوست بگیرید. سیب زمینی و هویج را به صورت نواری برش دهید. سیر را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را با چاقو ریز خرد کنید.
گام 2
برنج را در آب روان بشویید و در یک کاسه عمیق بریزید ، روی آن آب جوش بریزید. 30 دقیقه اصرار کنید.
مرحله 3
قارچ ها را در ماهی تابه به مدت 10 دقیقه با 1 قاشق غذاخوری روغن ذرت سرخ کنید.
مرحله 4
هویج ، پیاز ، فلفل دلمه ای و سیر را به قارچ اضافه کنید. همه مواد را به مدت 7 دقیقه بپزید.
مرحله 5
نمک و برنج را به یک قابلمه آب جوش اضافه کنید. به مدت 15 دقیقه آن را بپزید.
مرحله 6
قارچ و سبزیجات را به برنج اضافه کنید. بجوشانید ، فلفل و 2 قاشق غذاخوری روغن ذرت اضافه کنید. 5 دقیقه دیگر بپزید. قبل از سرو با جعفری خرد شده تزئین کنید.
