روشی اصیل برای تهیه لازانیا پنکیک!
لازم است
- - 200 گرم آرد ؛
- - 200 میلی لیتر شیر ؛
- - 5 تخم مرغ
- - روغن زیتون تصفیه شده برای بو دادن ؛
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - 1 پیاز
- - زیتون بدون هسته (1 قوطی) ؛
- - 400 گرم اسفناج ؛
- - 250 گرم پنیر رنده شده ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را با شیر ترکیب کنید ، 2 تخم مرغ بزنید ، کمی نمک به آن اضافه کنید و خمیر را ورز دهید.
گام 2
پنکیک ها را در روغن تصفیه شده بپزید.
مرحله 3
برای پر کردن ، گوجه فرنگی ، پیاز و زیتون را به صورت مکعب برش دهید.
مرحله 4
پیاز را در روغن زیتون تصفیه شده قهوه ای رنگ کرده ، اسفناج را اضافه کرده و به مدت 1 دقیقه بگذارید دم بکشد.
مرحله 5
گوجه فرنگی ، زیتون ، فلفل را کمی اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر در آتش نگه دارید.
مرحله 6
پنیر را رنده کنید ، 2/3 از آن را به همراه تخم مرغ های باقی مانده به پر کردن اضافه کنید.
مرحله 7
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مرحله 8
پنکیک ها را بگذارید و لایه لایه را پر کنید.
مرحله 9
با پنیر بپاشید و 40 دقیقه بپزید.
نوش جان!
