دنده گوشت خوک سرخ شده یکی از راحت ترین و لذت آورترین غذاهای گوشتی برای تهیه است. خوب است که وقتی زمان و تلاش زیادی برای ایجاد یک شام خوشمزه وجود ندارد آنها را بپزید. و ترشی پیاز اضافه شده به دنده ها باعث خوشمزه شدن و معطر شدن غذا می شود.
لازم است
- - 1 کیلوگرم دنده گوشت خوک ؛
- - سر پیاز ؛
- - نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه ؛
- - 1 لیوان آب ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر دانه ریز ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دنده ها را بشویید و برش دهید. در ماهی تابه را با روغن گیاهی گرم کرده قرار دهید و روی حرارت زیاد به مدت 20 دقیقه تفت دهید.
گام 2
در همین حین ، پیاز را پوست گرفته و به نصف حلقه برش دهید. چند دقیقه آب جوش را روی آن بریزید ، سپس آب داغ را خالی کنید. یک لیوان آب سرد بریزید ، سرکه و شکر به آن اضافه کنید. هم بزنید و اجازه دهید 10 دقیقه بماند.
مرحله 3
وقتی دنده ها قهوه ای شد ، نمک و فلفل را مزه دار کنید. پیاز را آبکش کرده و روی گوشت پخته شده قرار دهید. روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا پیاز گوشت داغ نرم شود. دنده های سرخ شده را با پوره سیب زمینی سرو کنید.
