سالاد ارزان قیمت را می توان از سبزیجات تازه و نمک ، تخم مرغ ، ماهی کنسرو ، قارچ تهیه کرد. برای تهیه سالاد از سس مایونز ، سرکه ، روغن نباتی ، خامه ترش ، آب لیمو استفاده کنید.
لازم است
-
- دستور العمل شماره 1:
- 2 هویج
- 2 عدد سیب
- 1 تربچه کوچک
- 300 گرم کلم تازه ؛
- 2 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1 قاشق چایخوری سرکه 6٪؛
- سبزها
- نمک؛
- فلفل سیاه زمینی.
- دستور العمل شماره 2:
- 10 قارچ آب پز ؛
- 1 قوطی لوبیا قرمز
- 3 سیب زمینی آب پز ؛
- 1 حبه سیر ؛
- 1 پیاز
- سبزها
- مایونز.
- دستور العمل شماره 3:
- 1 قوطی کنسرو ماهی؛
- 5 تخم مرغ آب پز
- 1 قاشق غذاخوری. برنج؛
- 1 پیاز
- 100 گرم سس مایونز
- نمک؛
- سبزها
- دستور العمل شماره 4:
- 0.5 کیلوگرم سیب زمینی آب پز ؛
- 3 هویج آب پز ؛
- 1 چغندر پخته شده
- 0 ، 5 قوطی نخود سبز ؛
- 300 گرم ژامبون
- 3 تخم مرغ آب پز
- 400 گرم سس مایونز
- 4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 2 عدد پیاز
- 3-4 ترشی ؛
- 2 لیمو
- سبزها
- دستور العمل شماره 5
- 3 عدد فلفل دلمه ای بزرگ؛
- 2 گوجه فرنگی
- 1 تخم مرغ آب پز
- 100 گرم سس مایونز
- 2 قاشق غذاخوری کفیر
- سبزها
- نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
دستورالعمل شماره 1
هویج ، سیب و تربچه را روی رنده درشت رنده کنید. کلم را ریز خرد کنید. همه مواد را در یک فنجان ترکیب کنید ، نمک ، گیاهان و فلفل سیاه اضافه کنید. روغن نباتی و سرکه را ترکیب کنید ، این مخلوط را به سالاد اضافه کنید و همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.
گام 2
دستورالعمل شماره 2
پیاز را به صورت نیم حلقه نازک برش داده و کمی در روغن نباتی سرخ کنید. قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید و همه چیز را به مدت 15 دقیقه تفت دهید. لوبیا را با آب سرد بشویید ، سیب زمینی را به صورت مکعب برش دهید ، سیر را ریز خرد کنید. همه اجزا را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، با سس مایونز مزه دار کرده و کاملاً مخلوط کنید. شما یک سالاد مقوی خواهید داشت که می توانید روی میز تعطیلات بگذارید.
مرحله 3
دستورالعمل شماره 3
برنج دانه گرد را بشویید و روی آن را با 2 قاشق غذاخوری بپوشانید. آب بپزید تا نرم شود. غلات پخته شده را روی صافی بیندازید تا مایع را لیوان کنید. با چنگال ماهی کنسرو را له کرده و در ظرف قرار دهید. تخم مرغ ها را به صورت مکعب و پیاز را به صورت نوارهای نازک برش داده و هر دو را با ماهی ترکیب کنید. آنجا برنج ، نمک اضافه کرده و روی آن را با سس مایونز بپوشانید. مخلوط کنید ، اجازه دهید سالاد 1 ، 5-2 ساعت بماند ، سپس سرو کنید.
مرحله 4
دستورالعمل شماره 4
سیب زمینی و هویج را به صورت مکعبی برش دهید. پیاز را حلقه حلقه کرده ، نمک زده و با دست مالش دهید ، سپس آن را با نصف سیب زمینی مخلوط کنید. مخلوط را در یک کاسه سالاد عمیق قرار داده و بیش از 3 قاشق غذاخوری بریزید. روغنها نخود سبز را با بقیه سیب زمینی و ترشی خرد شده ، هویج ، چغندر ، گوشت مخلوط کرده و در ظرف سالاد قرار دهید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. آب لیموها را بگیرید و آن را با سس مایونز مخلوط کنید و این سس را روی سالاد بریزید. ظرف را با گیاهان بالا بپاشید ، با برش تخم مرغ های جوشانده تزئین کنید. این سالاد ارزان قیمت علی رغم در دسترس بودن غذا طعم شگفت انگیزی دارد.
مرحله 5
دستور العمل شماره 5
فلفل ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. تخم مرغ و گوجه فرنگی را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. همه اجزا را به هم متصل کنید. سس مایونز را با کفیر رقیق کرده و با آن سالاد فصلی میل کنید. گیاهان ریز خرد شده را روی ظرف بپاشید.
