غذاهای مرغ از مدت ها قبل محبوبیت پیدا کرده است. مرغ به راحتی در دسترس ، نسبتاً ارزان و سریع آماده می شود. و البته هر خانم خانه داری در تهیه یک غذای اشتها آور و زیبا تلاش می کند. ترد و قهوه ای طلایی تزئین ظرف است.
لازم است
-
- مرغ
- ادویه
- روغن سبزیجات؛
- لیمو؛
- چاشنی های آماده؛
- سرخ کن
- مایکروویو؛
- فر.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را مایکروویو کنید. برای این منظور یک مرغ کوچک تا وزن 1.3 کیلوگرم بخرید. این اجازه می دهد تا بهتر بپزد. این ماریناد را آماده کنید: چهار قاشق غذاخوری. قاشق چاشنی آماده "برای مرغ" با دو قاشق غذاخوری مخلوط کنید. قاشق چاشنی آماده "برای کوره" ، آب لیمو ، چند قاشق غذاخوری روغن نباتی ، دو حبه سیر (رنده شده). مرغ را با ماریناد حاصل مسواک بزنید و به مدت سی دقیقه در جای خنک قرار دهید.
گام 2
مرغ ها را بعد از مرین شدن مرغ ها روی گریل قرار دهید. یک بشقاب زیر قفسه سیم قرار دهید تا چربی هنگام پخت تخلیه شود. دور پاها و بالها را فویل بپیچید. در حین پخت اطمینان حاصل کنید که فویل جدا نشود. سطح قدرت را روی 100٪ تنظیم کنید. در این حالت ، مرغ فقط با استفاده از مایکروویو پخته می شود. زمان را روی 10 دقیقه تنظیم کنید. سپس فویل را برداشته ، آب را در یک بشقاب بریزید. به گریل + مایکروویو بروید و به مدت 12 دقیقه بپزید ، سپس مرغ را برگردانید و به همان اندازه از طرف دیگر بپزید. ظرف با پوسته قهوه ای ترد و طلایی تبدیل خواهد شد.
مرحله 3
مرغ آرایشی برای این کار مرغ را با استفاده از روشی که در بالا توضیح داده شد مارینیت کنید. برای سیستم تهویه هوا می توانید یک مرغ بزرگ انتخاب کنید. روی توری یا تابه کباب کنید. حالت به نوع سیستم تهویه هوا بستگی دارد. دما را روی 160 درجه تنظیم کنید. زمان تقریباً 45 دقیقه است. اگر مشغول کباب کردن روی توری هستید ، دیگر نیازی به چرخاندن مرغ نیست. اگر تابه ای را انتخاب کردید ، ابتدا ته آن را سرخ کنید (15 دقیقه) ، سپس مرغ را برگردانید. میزان آمادگی را تماشا کنید. مرغ در سیستم تهویه مطبوع همیشه ترد است.
مرحله 4
می توانید مرغ های هر اندازه را در فر بپزید. برای پخت ، می توانید از یک توری سیم ، یک سینی یا یک شیشه معمولی استفاده کنید (مرغ روی یک شیشه نشسته است). می توانید مرغ را به روش زیر مارینا کنید. فر را گرم کنید و مرغ را در آن قرار دهید. حالت پخت 180 درجه. زمان پخت به اندازه خود مرغ بستگی دارد. برای پخت بهتر مرغ را در حین پخت چندین بار برگردانید. ترد ارائه می شود.
