لواش نه تنها نوعی محصول نانوایی است ، بلکه مبنایی عالی برای ایجاد غذاهایی است که هم برای وعده های غذایی روزمره و هم برای غذاهای جشن مناسب است. رول های لواش راضی کننده هستند و تنوع پر کننده برای آنها باعث می شود که هر بار سلیقه های جدیدی بگیرید.
پر کردن رول های پیتا می تواند آنقدر متنوع باشد که بتوان هم از محصولات کاملاً گران قیمت و هم از محصولاتی که از شام دیروز در یخچال مانده اند ، استفاده کرد. فقط مهم است که در تهیه این غذا خلاق باشید.
رول با پنیر و سبزیجات
برای تهیه این غذا به موارد زیر احتیاج دارید:
- 2 ورق نان نازک پیتا ؛
- مقداری سس مایونز ؛
- 50 گرم مارچوبه و هویج ، کره ای پخته شده ؛
- 100 گرم پنیر رشته ای.
ورق های لواش باید با یک لایه نازک سس مایونز چرب شوند و سپس با لبه یکنواخت و خیلی ضخیم روی لبه هر کدام از آنها سبزیجات و پنیر پخش کنید. برای شکل دادن به رول ها ، ورق ها باید تا حد ممکن محکم پیچیده شوند ، و سپس برای چند ساعت در یخچال قرار داده شوند تا شکل آن ثابت شود. سپس باید نان پیتا را که با چاقوی تیز پر شده است ، به قطعات ضخامت مورد نظر برش دهید و می توانید ظرف را روی میز سرو کنید.
راحت ترین روش تهیه روغن نان پیتا با سس مایونز با استفاده از برس مخصوص سیلیکون مخصوص آشپزی است.
رول گوشت دودی
در این دستور العمل ، شما می توانید از هر نوع گوشت لذیذی استفاده کنید که شکل آن به شما اجازه خم شدن بدون آسیب رساندن به محتوای آن را می دهد. علاوه بر پر کردن رول به شکل کربنات ، ژامبون ، گردن یا انواع دیگر غذاهای لذیذ ، ارزش آن را دارد که از مایونز مشابه برای روغن کاری و برگ های کاهو استفاده کنید تا طعم آن را متضاد کنید.
اصل تهیه رول تا حدودی متفاوت است: کاهو و گوشت خلال نازک را در بالای لواش چرب شده با سس مایونز بر روی کل هواپیما قرار می دهند ، پس از آن لواش را می چرخانند و به صورت قسمت بریده می شوند.
لواش با ماهی قرمز رول می شود
برای تهیه این میان وعده تعطیلات به موارد زیر نیاز دارید:
- 2 ورق نان پیتا ؛
- 250 گرم ماهی قرمز نمک ؛
- 50 گرم کره ؛
- سبزیجات شوید
- 1 لیمو.
قبل از استفاده ، کره را باید به دمای اتاق برسانید ، و سپس در یک لایه نازک به تمام سطح ورق ها بمالید. در بالای روغن حداقل ماهی نازک برش خورده شده است ، که با شوید روی آن پاشیده می شود. در یک لبه ورق ها ، برش های لیمو را بدون پوست قرار دهید ، سپس رول ها را بپیچانید ، خنک کنید و آنها را برش دهید.
ماهی برای پر کردن می تواند انواع خوشمزه ای مانند ماهی قزل آلا باشد ، یا بیشتر به صورت ماهی قزل آلا صورتی موجود باشد.
رول با چوب خرچنگ
برای تهیه این میان وعده ارزان قیمت تنها نیاز به نان پیتا ، چوب خرچنگ ، زیتون بدون هسته ، ترشی و سس مایونز برای طعم دار شدن است. چوب ها باید ریز خرد شوند ، با زیتون خرد شده و خیار مخلوط شوند ، گوشت چرخ کرده حاصل را با سس مایونز چاشنی کنید تا معلوم شود به اندازه کافی مایع است که روی نان پیتا استفاده می شود. پس از توزیع پر کردن روی کل سطح آن ، فقط می توان یک رول لواش درست کرد ، آن را سرد و برش داد.
