چربی های سالم وجود دارد - این یک واقعیت ثابت شده است. فقط در چه محصولی باید جستجو شود تا سلامتی ، زیبایی ، جوانی حفظ و طولانی شود؟
مدت ها به ما یاد می دادند که عامل اصلی کاهش وزن رژیم کم چربی است. و هر محصول چربی را دشمن قسم خورده می دانستند. اما یک واقعه ظهور آمد و ما فهمیدیم که همه چربی ها مجبور به افزایش وزن نیستند.
چربی ها 4 نوع دارند: چربی های اشباع ، تک غیر اشباع ، چند غیر اشباع و چربی. مورد دوم هیچ ارتباطی با سود ندارد. همه غذاهای فرآوری شده حاوی آنها هستند و باید از آنها اجتناب شود.
چربی های اشباع به اندازه موجود در گوشت ها ، پنیرها و تخم مرغ ها نیستند. روغن نارگیل به دلیل داشتن اسید لوریک از این لیست مستثنی است.
اما چربی های اشباع نشده و چند غیر اشباع موضوع دیگری است. آنها خطر بیماری قلبی را کاهش می دهند ، سطح کلسترول خون را کاهش می دهند و حتی وزن را کنترل می کنند. این چربی های سالم در آووکادو ، آجیل ، روغن زیتون و کانولا ، بذر کتان و ماهی های روغنی یافت می شود.
برای نان تست صبحانه ، رب بادام بسیار مناسب است ، برای ماستلی و ماست - گردو ، آرد پخت معمولی باید با آرد بادام جایگزین شود ، و رب بادام هندی با برش های سیب بهترین میان وعده در طول تعطیلات کاری خواهد بود. از چاشنی سخاوتمندانه سالاد آووکادو با روغن زیتون نترسید ، و در منوی روزانه باید ماهی های چرب وجود داشته باشد.
همیشه باید به یاد داشته باشید که چربی های "بد" بیماری های قلبی عروقی ، دیابت ، چاقی را تحریک می کنند و حتی می توانند باعث سرطان شوند. اما چربی های سالم از بیماری های جدی جلوگیری کرده و به حفظ زیبایی و سلامتی کمک می کنند.
