پزشکان و متخصصان تغذیه می گویند صبحانه بخشی اساسی در شروع روز است. چرا فرد نباید از خوردن غذا در صبح خودداری کند؟
در طول شب ، غذا و آب وارد بدن نمی شود ، به این معنی که ذخایر انرژی آن تخلیه می شود. بنابراین ، صبحانه راهی عالی برای بازیابی انرژی است. باعث نشاط ، فعالیت مغز ، کارایی ، تمرکز ، خلق و خو و نشاط می شود.
برخی از افراد به دلیل تمایل به کاهش وزن از خوردن صبح خودداری می کنند ، اما این روش فقط می تواند مشکل را تشدید کند. افرادی که به طور منظم صبحانه می خورند ، در مقایسه با افرادی که از وعده صبح خود غافل می شوند ، متابولیسم سریعتری دارند.
در طول شب ، سطح گلوکز کاهش می یابد ، که به شما کمک می کند صبحانه صحیح را بازیابی کنید. اما اگر غذای صبحگاهی وجود نداشته باشد ، در طول روز حملات اشتهای کنترل نشده امکان پذیر است که منجر به پرخوری می شود. بدن انسان هنگام صرف صبحانه ، وقفه های طولانی بین وعده های غذایی را تجربه نمی کند و در صورت گرسنگی چربی را در ذخیره ذخیره نمی کند.
صبحانه همچنین به کاهش خطر ابتلا به بیماری سنگ صفرا کمک می کند ، زیرا در وقفه های طولانی بین وعده های غذایی ، صفرا در کیسه صفرا راکد می شود.
صبحانه درست
متخصصان تغذیه توصیه می کنند روز خود را با غذاهای غنی از پروتئین ، فیبر و کربوهیدرات آغاز کنید. صبحانه باید متنوع ، مغذی باشد ، اما سنگین نباشد. پنیر ، تخم مرغ ، میوه ها و سبزیجات ، نان های سبوس دار ، غلات ، ماست یا کفیر ایده آل هستند. طیف گسترده ای از ظروف را می توان از این محصولات تهیه کرد. فرنی مخصوصاً در صبح مفید است. بهتر است آنها را در شیر بدون چربی و بدون شکر بپزید. اما بهتر است از شیرینی های شیرین ، شیرینی ها ، گوشت های دودی و سایر غذاهای ناخواسته خودداری کنید.
