این کیک هر میز را تزئین خواهد کرد! "Orchard" تازه ، سبک و لطیف طعم خوبی دارد و با چای سبز مطابقت دارد!
لازم است
- برای آزمون:
- - 250 گرم آرد
- - 200 گرم شکر
- - 8 تخم مرغ
- برای پر کردن:
- - کرم 300 میلی لیتر
- - 80 گرم شکر
- - 10 گرم ژلاتین
- برای دکوراسیون:
- - 200 گرم گردوی خرد شده
- - 2 عدد سیب متوسط
- - 1 عدد نارنجی
- - 2 کیوی
- - 50 گرم انگور
دستورالعمل ها
مرحله 1
پختن بیسکویت.
زرده تخم مرغ را از سفیده جدا کنید. سفیده ها را بزنید تا کف سفید غلیظی به دست بیاید. زرده ها را با شکر خرد کنید تا یکدست شوند. سپس ، این دو توده را با هم ترکیب کرده و آهسته به آن اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید.
گام 2
خمیر تمام شده را به صورت چرب ریخته و آن را به مدت 20-30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180-200 درجه گرم ارسال کنید.
مرحله 3
کیک اسفنجی خنک شده را به صورت افقی از وسط تقسیم کرده و با مخلوط خامه فرم گرفته ، ژلاتین و شکر اشباع کنید.
مرحله 4
بیایید تزئینات را شروع کنیم:
- گردوها را ریز خرد کنید.
- کیوی را به برش های نازک برش دهید ؛
- پرتقال را به برش تقسیم کنید ؛
- سیب های من ، هسته و برش های نازک
مرحله 5
بعد ، خامه را با شکر بزنید تا یک توده همگن بدست آید و کناره های بیسکویت را با این جرم بپوشانید.
مرحله 6
سطح بالای کیک را با برش های سیب ، کیوی ، انگور و پرتقال تزئین کنید. در کنار محصولات ما گردوی خرد شده بپاشید. بالای میوه ، ژلاتین یخ زده یا ژله میوه را بمالید.
مرحله 7
کیک را باید خنک سرو کرد!
