سوپ کاری هویج و آناناس خامه ای طعم بسیار جالبی دارد. همه دوستداران سوپ های سالم و اصیل آن را دوست خواهند داشت.
لازم است
- - هویج - 500 گرم ؛
- - کرم حاوی 33٪ چربی - 200 میلی لیتر ؛
- - گردو - 100 گرم ؛
- - کره - 100 گرم ؛
- - دو پیاز ؛
- - آب میوه یا آب - 1 لیتر ؛
- - آناناس در آب خود - 1 قوطی ؛
- - گشنیز ، پودر کاری ، آب لیمو ، فلفل تند ، نمک ، جعفری - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
هویج را بشویید ، پوست بگیرید ، به برش های کوچک برش دهید. کره را در قابلمه بریزید ، ذوب کنید. هویج ، پیاز خرد شده ، گشنیز ، فلفل تند ، کاری ، نمک را اضافه کنید. روی حرارت متوسط به مدت پانزده دقیقه بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید.
گام 2
آبگوشت را اضافه کنید ، بجوشانید ، حرارت را کم کنید ، روی آن را بپوشانید ، پخت را ادامه دهید تا هویج نرم شود.
مرحله 3
آب آناناس را تخلیه کنید ، آناناس را خرد کنید. به هویج تمام شده خامه اضافه کنید. سپس آب لیمو و آناناس را اضافه کنید ، مخلوط کن ها را بزنید تا پوره شود. آجیل ها را با چاقو خرد کنید.
مرحله 4
سوپ هویج خامه ای حاصل را در کاسه ها بریزید ، آجیل و گیاهان خرد شده را بپاشید. نوش جان!
