خرچنگ کاملاً به یک میان وعده محبوب آبجو تبدیل شده است. همچنین می توانید غذاهای متنوع و خوشمزه را از گردن های خرچنگ آب پز بپزید که منوی روزانه شما را متنوع می کند.
لازم است
- - 15 خرچنگ ؛
- - هویج 2 عدد.
- - گوجه فرنگی تازه 2 عدد ؛
- - خیار تازه 1 عدد.
- - تخم مرغ 2 عدد.
- - نخود سبز کنسرو شده 50 گرم ؛
- - گل کلم 1/4 سر کلم ؛
- - برگ های کاهو 50 گرم ؛
- - سس مایونز 0.5 فنجان ؛
- - ماست طبیعی 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - شوید ؛
- برای جوشیدن خرچنگ دریایی:
- - هویج 5 گرم
- - سبزیجات شوید و جعفری 10 گرم ؛
- - فلفل دلمه ای ؛
- - برگ بو؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک قابلمه ، آب را به جوش آورده ، نمک ، فلفل دلمه ای ، برگ بو ، هویج ، شوید و خرچنگ دریایی را اضافه کنید. به مدت 10-12 دقیقه روی آن را بپزید. سرطان ها باید کاملا قرمز شوند.
گام 2
آنها را به مدت 5-10 دقیقه در آبگوشت بگذارید و خنک شوند. از خرچنگ دریایی ، گردن را از قاب جدا کنید ، سپس تفاله را از پوسته جدا کنید.
مرحله 3
برگ های کاهو را خوب بشویید و هر برگ را به چند قسمت تقسیم کنید. سالاد را در انباری در وسط ظرف سالاد قرار دهید.
مرحله 4
خیارها را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. هویج و تخم مرغ را بجوشانید ، پوست آن را ریز خرد کنید و خرد کنید. آنها را در بالای خیار قرار دهید.
مرحله 5
گل کلم را بجوشانید و به گل آذین های کوچک تقسیم کنید ، سپس به سالاد اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک برش دهید. نخود سبز را با گوجه فرنگی قرار دهید. روی آن را ماست طبیعی قرار دهید و شوید خرد شده را بپاشید.
مرحله 6
گردن های خرچنگ را روی سرسره سالاد قرار دهید. سس مایونز جداگانه سرو می شود و به ذائقه همه افزوده می شود.
