انگور و فرآورده های آن از نظر طعم ، مواد مغذی و دارویی بسیار ارزشمند هستند. توصیه می شود برای بسیاری از بیماری ها و به عنوان مکمل غذایی استفاده شود. با این حال ، انگور کالری بسیار بالایی دارد - بنابراین چگونه می تواند بخشی از رژیم باشد؟
مقدار کالری انگور
از آنجا که مقدار قند موجود در انگور معمولاً به شکل گلوکز غالب است ، یک کیلوگرم انگور بسته به نوع توت ، شرایط رشد و سطح رسیدن محصول ، حاوی حداکثر 300 گرم قند یا بیشتر است. علاوه بر آن ، انگور منبع غنی از کلسیم ، مواد معدنی و پروتئینی ، آهن ، فسفر ، پکتین ها و ویتامین های A ، B1 ، B2 ، B6 ، C و P است. محتوای کالری آب انگور حاوی فروکتوز ، لاکتوز ، عناصر کمیاب ، کاتیونهای پتاسیم و اسیدهای آلی ، 70 - 150 کیلوکالری در 100 گرم است.
برای ناراحتی معده نباید انگور را با شیر ، آب معدنی ، آبجو ، ماهی ، خیار و غذاهای چرب بخورید.
انگور به صورت تازه و خشک خورده می شود. همچنین در تولید نوشیدنی های شراب ، ماریناد ، آب میوه ، کمپوت و غیره استفاده می شود. انگور خوب و برای اهداف تزئینی. انگور شیرین برای مبتلایان به دیابت ، اسهال خونی حاد ، فشار خون و اسهال شدید توصیه نمی شود.
رژیم انگور
انگور علیرغم میزان کالری بالایی که دارد ، بدون احساس گرسنگی می تواند در طی چهار روز دو کیلوگرم وزن کم کند. این به دلیل همان کالری است که باعث می شود بدن احساس سیری کند. در دو روز اول با رژیم انگور ، فرد معمولاً یک کیلوگرم وزن کم می کند ، در عین حال از سموم و سموم پاک می شود ، و همچنین تعادل غذایی خود را عادی می کند.
برای رژیم انگور ، بهتر است انگور با دانه ها را انتخاب کنید ، که حاوی مقدار زیادی پلی فنول باشد ، روند پیری بدن را کند می کند.
در روز اول رژیم انگور ، باید صبحانه را با یک قاشق غذاخوری موسلی با نصف پرتقال ، 100 گرم انگور تیره و 150 گرم ماست بخورید. برای ناهار - سالاد 250 گرم کدو تنبل ، 100 گرم انگور ، 150 گرم کاهو و یک قاشق غذاخوری گردوی خرد شده. کدو تنبل را به صورت مکعب برش داده و کمی در کره سرخ کنید. انگور باید نصف شود ، و سالاد باید برش داده شود و با مکعب های کدو مخلوط شود. برای تهیه پانسمان یک ظرف غذا ، خردل و سرکه را به روغن اضافه شده پس از سرخ شدن اضافه کنید ، سس را با گردو بپاشید.
و سرانجام ، برای شام ، یک سالاد میوه ای تهیه شده از 100 گرم انگور سفید ، 50 گرم آناناس ، یک چهارم پاپایا ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، یک قطعه سینه مرغ و یک چهارم لیوان آب. در کل مقدار انرژی تمام این ظروف بیش از 800 - 850 کیلوکالری نخواهد بود.
